Lapis Tepung Beras dengan pandan asli

Bismillah, suka dengan jajanan tradisional rasanya gurih dan variantnya banyak buangeedd. Apalagi olahan jajan pasar yang menggunakan extrac pandan asli ... harumnya menggugah selera. Mohon maaf fotonya tidak estetik 😁
Cara Membuat
- 1
Bagi dua santan, satu bagian ditambahkan daun pandan kemudian blender sampai halus lalu saring, jangan lupa tambahkan garam
- 2
Rebus santan hingga tanak, sisihkan. Setelah dingin, masukkan rebusan santan ke dalam yang sudah berisi campuran tepung beras dan tepung tapioka. Aduk hingga licin, jika perlu saring
- 3
Panaskan klakat hingga beruap banyak, masukkan loyang yang sudah dioles minyak goreng selama kurang lebih 5 menit.
- 4
Ukur adonan lapis masing-masing 150 mL. Tuangkan adonan pandan, kukus 5 menit setelah 5 menit tuangkan adonan putih kukus 5 menit. Begitu seterusnya hingga adonan habis. Terakhir kukus lapis tepung beras selama kurang lebih 30 menit
- 5
Diinginkan sampai benar-benar dingin di suhu ruang, baru dilepaskan dari loyang. Potong-potong dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Lapis Tepung Beras (pandan) Lapis Tepung Beras (pandan)
Bismillah, Ahad sore iseng pengen ngemil yang gurih dan manis. Kebetulan masih ada santan dan daun pandan ... buka peti harta karun ada tepung beras, sagu dan gula pasir. Capcus bebikinan lapis tepung beras pandan, harum pandannya sungguh menggoda #sukak dengan jajanan tradisional apalagi pakai daun pandan asli Alquti al'umu -
Kue lapis tepung beras Kue lapis tepung beras
Salah satu jajanan tradisional yg sangat saya sukai, tapi setiap mau buat malas, karna ngukusnya perlu waktu lama n ketelatenan, ini pertama buat, Ketut Tari -
-
Kue Lapis Tepung Beras Kue Lapis Tepung Beras
Jajanan yang satu ini memang ngangenin favorit keluarga aroma pandan ya menggugah selera, beli diluaran rasanya jauh dari expetasi. Kue yang pembuatannya gampang gampang susah ini dibuat dari bahan bahan yang mudah didapat dan ga ribet. Usahakan takarannya sesuai agar hasilnya tidak keras dan juga tidak lembek. Idayadi -
Kue Lapis Tepung Beras Kue Lapis Tepung Beras
Jajanan tradisional yang bikin kangen apa kira-kira? kalau aku sih buanyakkk haha, karena masa kecil kebanyakan lihat ibu dan si mbah bikin jajan, jadi hampir suka semua jajanan tradisional, anak jaman now mungkin sudah tidak familiar dengan jajanan tradisional orang dahulu, bahkan rasanya, mungkin sudah banyak dari jajanan tradisional yang sudah punah dan hilang seiring peradaban dan kemajuan dunia culinary. Jajanan tradisional tergantikan dengan cake, roti, dan pastry sebagai dessert masa kini. Padahal dahulu dessert atau jajanan tradisional Indonesia ini beragam dan kebanyakan gluten free loh, jadi ramah di pencernaan dan rasanya cukup simpel tanpa adanya butter dll. Posbar minggu ini mamah ngajakin bernostalgia sama jajanan pasar, aku bikin lapis tepung beras, karena suka bangettt, cara makannya dulu waktu ku kecil, dengan ambil perlapis, sampai habis heheh, gak kerasa waktu cepat berlalu, eh sekarang udh bs bikin sendiri 😂#GAS2025#Coboy2025#JajananPasar25#CookpadCommunity_Surabaya Yoes -
Kue Lapis Tepung Beras & Tapioka Kue Lapis Tepung Beras & Tapioka
Bismillah..Kue lapis, jajanan pasar yg banyak disukai orang..dan ini baru pertama kali aku buat..ternyata simple aja ya buatnya..Resepnya aku ambil dari kak @daniar_safitri dengan modifikasi bubuk coklat aku ganti pasta pandan........#CumaModalDandang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_GlutenFree.. Al Khair_kitchen -
Lapis Tepung Beras Lapis Tepung Beras
Makanan tradisional yang satu ini memang enak yaa. Siapa kalau makan kue lapis di makannya selembar selembar. Saya salah satunya. Yuk di buat... resep saya dapatkan dari ig nya mba vitakwee resep saya buat setengah dari resep aslinya karena gak punya loyang yang besar. Kalau mau di buat satu resep tinggal di kalikan dua saja yaa...untuk cara pembuatan nya pun saya modifikasi. Nirmala Lili -
Lapis Tepung Beras Lapis Tepung Beras
Jajanan pasar tradisional is the best sih kalo menurut aku.. paling suka makan ini ambil 1 layer sampe habis 😅 Ayu Setiawati -
-
Lapis Tepung Beras Lapis Tepung Beras
Warnanya cantik ... Manis ... Kenyal ... dan Gurih ... sangat menggugah selera ... wk ... wk ... wk ... 😋 DapurErwiN -
Lapis Tepung Beras Lapis Tepung Beras
Halo sahabat Cookpad😍 Salam sehat.Siapa yg tidak kenal dengan Jajanan satu ini, iya.. kue Lapis😊Rasanya yg legit, kenyal dan manis. Membuat kangen selalu akan kue yg satu ini.Tema Bakerpad bulan ini yaitu Jajanan Tradisional. Senangnya dapat ilmu dari Ibu Isnawati seputar kue Tradisional.Kue Lapis ini 2 warna, warna hijau dengan pasta pandan dan polos tanpa pewarna. Teman2 bisa sesuaikan warna sesuai selera masing-masing.Loyang yg saya pakai adalah loyang bulat diameter 18cm, tinggi 6 cm.Yukk yg belum buat kue Lapis..😉Source recipe; @IsnawatiSukendar#CookpadIndonesia#Bakerpad_JajananTraditional Donna Lubis -
Lapis tepung beras Lapis tepung beras
Saya coba menyajikan kudapan tradisional yaitu lapis tepung beras. Siswaty Elfin Bachtiar
Komentar