صاجية دجاج

اصلها اردني سلطية
وكمان معان والكرك
ولكل منطقة طريقتة بالصاجية
والصاجية تطبخ بصاج عميق وتطبخ على حطب في البرية
والمتعارف عن الصاجية تطبخ بالحم البلدي
وزيتها يكون من
دهن الخروف والسمن البلدي
وعلى نار عالية
ولان هناك اناس لا يحبون اللحم
ابتكرت صاجية الدجاج مع الخضار
والان طريقنا
صاجية دجاج لذيذة جدا وبالبيت
صاجية دجاج
اصلها اردني سلطية
وكمان معان والكرك
ولكل منطقة طريقتة بالصاجية
والصاجية تطبخ بصاج عميق وتطبخ على حطب في البرية
والمتعارف عن الصاجية تطبخ بالحم البلدي
وزيتها يكون من
دهن الخروف والسمن البلدي
وعلى نار عالية
ولان هناك اناس لا يحبون اللحم
ابتكرت صاجية الدجاج مع الخضار
والان طريقنا
صاجية دجاج لذيذة جدا وبالبيت
الخطوات
- 1
نضع الصاجية على نار عالية حتى تسخن تماما
نضيف ٢ ملعقة من السمن البلدي
ثم نضيف الدجاج المتبل ونقلبة جيدا حتى يتغير لونة ويصبح ذهبي اللون ويكون ندي من الداخل ومحمر من الخارج - 2
نضيف البصل والفلفل الاخضر ونقلبة مع الدجاج لمدة ٥ دقائق ونضع ملح وفلفل اسود ثم نضيف البهارات عليها مع التقليب
- 3
ثم نضيف الفليفلة الجوانح والفلفل الاخضر الحار ونقلب حتى تذبل قليلا ثم نضيف البندورة ونقلبها مع المزيج جيدا بهذة المرحلة ان احتاجت سائل نضيف ١/2 كوب ماء
- 4
وعند انتهاء الصاجية نضيف ٢ ملعقة من السمن البلدي ونقبها دقيقتين
وتسكب بصحن التقديم وتقدم ساخنة مع الخبز العربي
بالف صحه وعافيه ❤️❤️
وصفات مشابهة
-
صاجية دجاج.... صاجية دجاج....
#كوكباد_العربيوصفة لذيذة جداً لصديقتنا الغالية Halima وهي مشهورة جداً بين أوساط الشباب في الأردن ويمكن عملها بمكعبات اللحم أو الدجاج وتتمييز بطعم رائع جداًوالأصل أنها تطبخ على الحطب...... Sanaa Ibraheem Khalaf -
-
صدور الدجاج مع الخضار صدور الدجاج مع الخضار
#طبخات_عائلتيمن الوصفات السهلة و الحديثة بنفس الوقت عشان هيك بعملها باستمرار للعيلة.. ❤ Heyam Shalabi 🍴 -
-
رولات الدجاج رولات الدجاج
#رولات_الدجاج#وصفات_بقايا _الطعاماذا تبقى لديك دجاج او لحم مطبوخ بكميات قليلة لا تنفع للتقديم مرة أخرى يمكنك الاستفادة منها بوصفات جديدة مثل هذه الوصفة. Luma F. A -
-
دجاج مع بطاطا 🤷🏻♀️ دجاج مع بطاطا 🤷🏻♀️
اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله الطيبين الطاهرين اجمعين ❤ إيمان -
دجاج حامض حلو sweet &sour دجاج حامض حلو sweet &sour
#المريول_الذهبي#أناناسمن الاكلات الاسيوية المميزة🍍🍍🍍🍍🧄🧅🧅🫑🫑🍚🍚🍛🍽 Fayzeh Ahmad -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (50)