نحضر مقدار من الكنافه حوالي كوب ونص لابد ان تكون مجمده نقوم بفركها حتى تصبح ناعمه

في صينيه او طاسه على البوتوجاز نقوم بوضع ملعقتين سمنه ونتركها حتى تسخن ثم نضع الكنافه بها ونحمصها حتى تصبح لونها ذهبي مع التقليب المستمر حتى تعطي لون واحد ولا تحترق

بعد ان تاخذ اللون الذهبي ننزل عليها بشربات وسط بارد حتى تشرب الكنافه كلها منه بحيث لايكون كثيرا ولا قليلا

نحضر 1/2كوب كريم شانتيه مع 1/4كوب ماء بارد او لبن بارد حسب المتوافر وملعقتين صغيرتين سكر اذا كان الكريم خام

نخلطهم حتى يتجانس ثم نزيد الماء قليلا قليلا بالتدريج حتى نحصل على القوام المطلوب

نحضر اطباق او بولات نضع طبقه رقيقه من الكنافه وفوقها طبقه من الكريمه ثم طبقه من الكنافه واخرى من الكريمه

نحضر الشوكولاتة ونقوم بتسييحها على بخار ماء ونقوم بتزيين الطبق بقي باي شكل تريدونه ثم توضع بالثلاجه وبالهنا 😌🌹