السفنج الجزائري بالفرينة بنة عظيمة

لمسات حورية من كوكباد
لمسات حورية من كوكباد @Houria
وهران

#جزائرية (الوصفة من عند فارس جيدي مع نصائح شهد حبيبتي اول مرة نعملو وكنت متخوفة بزاف منه وحمد الله نجحلي وجاني شباب)
الخفاف وصفة جزائرية تحضرها ربات البيوت بمكوناتها القليلة و المتوفرة في كل بيت
كما تدعى "الخفاف" في وسط الجزائر و "السفنج" في بقية المدن الجزائرية
و يعتبر السفنج من الفطائر او الحلويات التقليدية الجزائرية المطلوبة بكثرة فالمحلات و المقاهي ويعرف ايضا الخفاف أنه خفيف على المعدة رغم أنها من العجائن
يمثل السفنج رمزا من رموز مطبخنا الجزائري فهو رمز الفرحة و الخير والبركة و الفأل الجميل،كانت جداتنا تحضرنه في مناسبة يناير "السنة الامازيغية حتى يكون العام خفيف يحضر ايضا في المناسبات السعيدة عند سماع خبر مفرح ، او سقوط الامطار، او عند سقوط اولى الثلوج

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 4 كؤوسفرينة
  2. ملعقة كبيرة ممسوحةخميرة الخبز
  3. ملعقة كبيرة ممسوحةسكر
  4. ماء دافئ
  5. رشةملح
  6. حبةبيض
  7. زيت للقلي

الخطوات

  1. 1

    بسم الله افضل الصلاة والسلام على رسول الله

  2. 2

    تخلط 2كؤوس ماء دافئ مع خميرة خبز وسكر ونغطيها ونخفقهم مليح ونضيف فرينة ونخلط حتى نتحصل على فقاعات ونتركها تتخمر 10دقايق

  3. 3

    نضيف البيضة و 2كؤوس فرينة وملح ونلم نتحصل على عجينة تلتصق ونقعد نخبط من حين للاخر ونتركها تتخمر مليح ونشكلها قريصات

  4. 4

    ناخذ مقلتين (مقله فيها قليل من زيت ومقله فيها زيت كثير

  5. 5

    نشكل حبات سفنج نضع في مقله اولى قد ما تحكم روحها نضعها في مقلة ثانية تكمل استوائها

  6. 6

    نقدمه بالصحة والعافية

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

وصفة من

لمسات حورية من كوكباد
نُشرت في
وهران
مشرفة الجزائر (انا هاويه لطبخ واحب تجديد في كل مره في وصفاتي الطبخ بالنسبه لي تعبير عن ذاتي وروحي)
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة