Goreng Suir Pindang Tongkol & Kemangi

Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
Lembang Kab Bandung

Jd kangen ama masakan warteg dl, coba2 buat. Harusnya sih pake teri medan yg kecil2. Krn adanya pindang tongkol ya sudah eksekusi yg ada aj. Tetep enak...

Goreng Suir Pindang Tongkol & Kemangi

Jd kangen ama masakan warteg dl, coba2 buat. Harusnya sih pake teri medan yg kecil2. Krn adanya pindang tongkol ya sudah eksekusi yg ada aj. Tetep enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1/2 jam
5 Orang
  1. 1 ikatdaun kemangi
  2. 7 potongpindang tongkol
  3. 3 siungbaput & bamer
  4. Cengek
  5. 1 sdtkecap ikan
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  8. Minyak goreng

Cara Membuat

1/2 jam
  1. 1

    Siangi daun kemangi, cuci bersih tiriskan lalu digoreng garing

  2. 2

    Rebus atau kukus sebentar pindang tongkol kemudian disuir lalu digoreng agak garing (pakai minyak sisa goreng kemangi), sisihkan.

    Iris baput dan bamer berikut cengeknya (sy utuh aj krn ada bocil ikut makan)

  3. 3

    Siapkan wajan beri sedikit minyak panaskan lalu tumis irisan bamut dan bamer setelah agak wangi masukkan cengek jg beri minyak ikan, taburi garam, gula putih, kaldu jamur.

    Lanjut masukkan suiran pindang tongkol beri saus tiram setelah tercampur rata baru masukkan kemangi goreng lalu diaduk lagi jgn terlalu lama, angkat, matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
pada
Lembang Kab Bandung
❤️ FIRST STORY ❤️🥰 Saya IRT dgn 3 Putra 👦, jujur sy gak gt betah didapur apalg utk masak, tp sejak sy berhenti bekerja, mau gak mau suka gak suka sy HARUS BISA !!! 😁 ternyata gak cuma sekedar skill yg dibutuhkan dlm memasak tetapi hati juga berpengaruh ya 😊 apalagi klo ada sentuhan cinta 💖 didlmnya, maka rasanya pasti akan berbeda 😘🍃 bukan berarti gak bs masak trus sy gak kenal ama bahan dapur ya 😁 terlebih proses peracikan, jd dibilang gak parah bangets sih 🤭,,, biasanya klo mamih dah siap mengolah,,, lah sy lgs kaboorr... 😂😂 ntar balik lagi pas tugas nyuci2 dan bebenah.💕 SECOND STORY 💕🥹 sekarang Mamih dah gak ada, tp semua kenangan kita selalu melekat dlm ingatan,,, ada bbrp buku masakan yg ditulis dgn tangan beliau,,, MISIku utk mempraktekkan resep beliau dan share di Cookpad 😊 (kuberi kode disetiap judul KOLEKSI RESEP MAMI # KRM) sebagai apresiasi bentuk rasa syukurku, terima kasih utk segalanya mom 🥲 really miss you so much.... Al Fathihah 🤲🌹😇🌈 Buat yg sempet mampir dan juga berkehendak memasak dari resep disini tolong share Cooksnapnya yaaa....😉Terima Kasih untuk waktunya yg sudah menyempatkan membaca cerita saya 🙏😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa