Sayur Asam Segar

Desi
Desi @desi_k2
Cibinong Bogor

Seger sekali sore-sore makan sayur asem. Coba resep dari mbak @RuDes ini segerrr sekali , enak,, terima kasih untuk resepnya ya mbak 🙏🏻😊

#Sayurasemsegar
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookMemberPeda_RuthDestianty
#CookpadCommunity_Bogor

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahlabu siam
  2. 1 buahjagung manis,potong-potong
  3. 5 batangkacang panjang,potong-potong
  4. 1 genggamdaun melinjo
  5. 1 genggambuah melinjo
  6. 3 bijiasam matang
  7. 1 genggambuah nangka yang sudah dipotong-potong
  8. 1 potongbuah pepaya mengkal potong-potong
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 ruaslangkuas (geprek)
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe merah
  15. 2 buahkemiri
  16. 1 kepingterasi
  17. 1 buahgula merah (35 gr)
  18. 1 sdtgaram
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk
  20. 1/2 sdtgula pasir
  21. 750 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus dan blender

  2. 2

    Didihkan air bersama daun salam dan langkuas, masukkan buah melinjo, buah nangka, buah pepaya muda dan kacang tanah

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, beri gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan asam matang, aduk-aduk, lalu setelah buah nangka 1/2 matang, masukkan kacang panjang dan jagung. Aduk-aduk dan koreksi rasa

  4. 4

    Setelah kacang panjang matang,masukkan daun melinjo,masak sebentar,matikan kompor. Dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi
Desi @desi_k2
pada
Cibinong Bogor
saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa