Tarteletitas dulces

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

#tarta
Tartas divertidas , vistosas y deliciosas

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 250 grsharina 0000
  3. 100 grsmanteca
  4. 200 grsazúcar
  5. 1huevo
  6. Esencia de vainilla
  7. Relleno de crema pastelera
  8. 1huevo
  9. 250 mlleche
  10. 20 grsfécula
  11. 50 grsazúcar
  12. Esencia de vainilla
  13. Relleno de chocolate
  14. Chocolate con leche derretido
  15. Decoración
  16. Frutillas
  17. Confites
  18. Pelotitas de granas
  19. Pelotitas de chocolate
  20. Chips de chocolate blanco
  21. Nueces, etc
  22. Utensilios
  23. Tarteletitas
  24. Bowls
  25. Varilla eléctrica
  26. Espátula, manga, pico
  27. Placahorno

Paso a paso

  1. 1

    Batimos la manteca con el azúcar, añadimos la esencia de vainilla, el huevo. Tamizamos los secos

  2. 2

    Batimos hasta obtener una masa sobre mesada unimos (espolvoreada con harina) estiramos

  3. 3

    Y fonseamos las tarteletas

  4. 4

    Una vez armadas todas llevamos a freezer por 30'. Luego las pinchamos conun tenedor y horneamos a 180° 20' horno precalentado.

  5. 5

    Preparamos la crema pastelera colocamos el huevo, fécula y azúcar en un bowl y mezclamos. En una olla calentamos la leche

  6. 6

    Cuando la leche comienza a calentar le echamos un chorrito de leche a la mezcla de huevo y fécula. Luego llevamos la mezcla a la leche restante y batimos hasta espesar. Añadimos la esencia de vainilla y mezclamos bien

  7. 7

    Luego llevamos la crema a un recipiente y tapamos con film y llevamos a enfriar a heladera. Luego fría mezclamos

  8. 8

    Yo puse la crema en manga y rellene algunas tarteletas y a otras derretí chocolate con leche

  9. 9

    Y rellené otras y decoré a gusto con frutillas, chocolates a otras les puse merenguitos que había hecho antes

  10. 10

    En fín usé también crema batida y rellene otras y coloqué chips a otras nueces. Me divertí🤩🤣😊

  11. 11

    Me encantan estas cositas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gladis Ocampo
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