Маринованный болгарский перец в масле на зиму

Анна👑
Анна👑 @bazuka
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

1 час
  1. 2 кгочищенного перца (лучше всего красный и жёлтый)
  2. 50 г чеснока
  3. 800 млводы
  4. 200 млрастительного масла
  5. 150 мл9% уксуса
  6. 200 г сахара
  7. 60 г соли
  8. 5-7 шт.(щепотка) черного перца горошком
  9. 3лавровых листика

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Подготавливаем все ингредиенты-перец моем,чистим и режем на 4 части,если крупный можно мельче.Чеснок очищаем и каждый зубчик режем на 3-4 части.Банки хорошо моем и вместе с крышками обязательно стерилизуем!

  2. 2

    Готовим маринад.В кастрюлю добавляем воду, подсолнечное масло,соль,сахар и перец горошком,хорошо перемешиваем и ждём закипания.После закипания ждём пока соль и сахар растворятся, добавляем уксус и лавровый лист.Когда маринад снова закипит начинаем закладывать в него перец, ждём закипания,хорошо перемешиваем и добавляем чеснок.Варим перец периодически помешивая в течение 4-5 минут,если любите когда перец более упругий,если любите помягче,тогда 8-10 минут.

  3. 3

    По истечении нужного времени перец выключаем и раскладываем по банкам равномерно распределяя вместе с чесноком.Маринад снова ставим на огонь,доводим до кипения, заливаем им перец и закатываем банки.Закатанные банки переворачиваем вверх дном и накрываем одеялом,ждём полного остывания и помещаем в кладовку или погреб для хранения.
    Такой перчик готовить легко и просто,зимой эта закуска непременно Вас порадует)Всем приятного аппетита 👩‍🍳

  4. 4

    Выход 4 банки по 550 мл

Редагувати
Статистика
Поділитися

Коментарі (4)

Світлана
Світлана @cook_39639075
А те що часник без термообробки,закрита не зірве?

Топ пошуку в

Про автора

Анна👑
Анна👑 @bazuka
Приглашаю в свой магазин модной одежды на шоппинг🛍️Отправки по всей Украине🛒🏪https://shafa.ua/member/bazuka2020Если не получается скопировать ссылку напишите мне в личку и я скину ссылку на магазин 🛍️💐💋
Читати далі

Схожі рецепти