เมนูอยู่บ้านปลอดภัย

สูตรดัดแปลงตามวัตถุดิบที่มีในครัวค่ะ สูตรดั้งเดิมที่บ้านทำไม่ได้ใส่พริกแกงเผ็ด

อยากกินอาหารคลีน ง่ายๆๆ ไม่มีไขมัน

มีเห็ดอยู่ในตู้เย็นหลายอย่างเลยจัดรวมๆทำหมกซะเลย จะใช้เห็ดอะไรตามชอบก็ได้ค่ะพอดีที่บ้านมีแค่นี้

วันนี้พิมจะมาชวนเพื่อนๆ ทำอาหารอิสานแบบง่าย ๆ ที่เรียกว่า "หมก" กันค่ะ แถมเป็นหมกไร้เนื้อสัตว์ซะด้วย เหมาะกับคนชอบทานอะไรที่เป็นผักล้วนๆ นะคะ

สามารถใช้เห็ดชนิดไหนก็ได้นะคะ ปริมาณการปรุงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบเลยค่ะ ใครสะดวกห่อแล้วนึ่งก็ได้นะคะ แต่การใช้หม้อหมกต้องเปิดดูคนบ่อยๆ นะคะ เพราะจะไหม้ได้ง่ายๆ

ช่วงนี้อาหารต้านโรคและช่วยลดน้ำหมัก น่าจะเป็นเป้าหมายหลักของใครหลายคน เพิ่มความสวยสีสรรให้เมนูด้วยสีแเดง จาก ดอกเข็มข้างบ้านสีเหลือง จาก ดอกกวางตุ้งสีเขียว จาก ใบแมงลักใครไม่ทานปลาร้าก็ไม่ต้องใส่ได้ค่ะ อาจจะเติม เกลือหรือน้ำปลาแทน #ลดน้ำหนัก #ต้านโรค

เมนูนี้เหมาะกับคนรักสุขภาพ ทำง่าย เป็นอาหารลดน้ำหนักได้ด้วย สายคลีนห้ามพลาด

ได้สูตรนี้มาจากที่ไปต่างจังหวัด ไปเที่ยว แล้วเห็นชาวบ้านทำกินกันกับข้าวเหนียว ทั้งหอมมมม ทั้งอร่อยยยย แล้วจะอดใจไหนหรอ~ #เมนูไข่ทีมไทย