Bahan-bahan

  1. 8 buahterong ijo
  2. 1 sdmkecap manis
  3. 1 lbrdaun salam
  4. Secukupnyagaram/kaldu bubuk
  5. Minyak untuk menumis
  6. Secukupnyaair
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 10 buahcabe merah keriting
  11. 10cabai rawit merah (sesuaikan selera)
  12. 1/2 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bahan lalu potong²

  2. 2

    Siapkan wadah/baskom berisi air lalu tambahkan sedikit garam, kemudian rendam terong yg sudah dipotong² dgn air garam sekitar ±10 menit. Angkat dan tiriskan

    Blender/ulek bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan daun salam sampai tanak. Setelah itu masukan terong dan air aduk rata.. Bumbui dengam garam/kaldu bubuk dan kecap manis,, aduk rata masak hingga matang dan bumbu meresap (jangan dimasak terlalu lama takut terongnya jadi lembek) tes rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fitri davidson
fitri davidson @cook_30475577
pada
new akun.. yang dulu gak bisa dibuka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa