Pempek dos lenjer

sasa cute8
sasa cute8 @pawonowen

Weekend tu waktunya kumpul keluarga.
Karena ngemil itu wajib dan kondisi mendung enaknya makan yg hangat dan pedas
Pas buka cookpad dapatlah resep dari @resepkeluargaaries
Mari kita eksekusi.....
(Beberapa bahan takarannya dikurangi dan ada juga yg ditambahkan dari resep aslinya karena saya buat jadi lenjer semua)

Pempek dos lenjer

23 orang berencana membuat resep ini

Weekend tu waktunya kumpul keluarga.
Karena ngemil itu wajib dan kondisi mendung enaknya makan yg hangat dan pedas
Pas buka cookpad dapatlah resep dari @resepkeluargaaries
Mari kita eksekusi.....
(Beberapa bahan takarannya dikurangi dan ada juga yg ditambahkan dari resep aslinya karena saya buat jadi lenjer semua)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung terigu (munjung)
  2. 18 sdmtapioka (munjung)
  3. 4 sdmkaldu jamur
  4. 1 sdtgaram
  5. 8 siungbawang putih (haluskan)
  6. 350 mlAir
  7. 2 butirtelur kocok lepas
  8. Air untuk merebus adonan (saya tambahkan 2 sdm minyak)

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung terigu, kaldu jamur, garam, bawang putih dan air diaduk rata dan masak dipanci hingga mengental dan benar- benar berat, diamkan hingga suam-suam kuku.

  2. 2

    Masukkan tapioka dan tepung yg dimasak tadi dalam keadaan suam-suam kuku ke dalam baskom dan uleni hingga setengah kalis. Masukkan telur dan uleni hingga kalis dan bisa dibentuk

  3. 3

    Siapkan wadah yg diberi sedikit tepung tapioka untuk tempat adonan yg akan dibentuk nantinya

  4. 4

    Ambil adonan sekepal tangan dan bentuk memanjang dan letakkan di wadah yg td sudah diberi tepung tapioka (ulangi sampai adonan habis)

  5. 5

    Rebus air dan tambahkan 2 sdm minyak sayur, rebus hingga mendidih masukkan adonan lenjer yang sudah dibalur tepung tapioka sampai mengapung (tanda sudah matang)

  6. 6

    Lenjer yg sudah matang angkat dan sisihkan ke tempat bersih dan siap untuk digoreng

  7. 7

    Bila sebagian akan disimpan bisa dimasukkan dikotak makan dan masukkan frezeer bisa tahan sampe 1 minggu... mayan punya stok cemilan 😊

  8. 8

    Selamat mencoba.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sasa cute8
sasa cute8 @pawonowen
pada

Komentar

Resep Serupa