水煎太陽蛋

Name: 水煎太陽蛋
Yield: 1 人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 蛋 1 顆; 水 少許

Sunnnny @Sunnyiscooking

每天早餐必有蛋，但我腸胃較弱，無法每天早上都吃有油的料理，原本都是用不沾鍋直接熱鍋煎，蛋的底部有時會微煎帶苦味。廚友 @cook_0900778111 建議可加點水再下蛋，果然好吃而且蛋底部焦的狀況好很多～

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水煎太陽蛋

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3 則留言

Sunnnny @Sunnyiscooking

預備食材

5分鐘

1 人份

蛋 1 顆
水少許

料理步驟

5分鐘

1

不沾鍋熱鍋，鍋內加一大匙水，水會呈冒泡沸騰狀時，這時打蛋下鍋。
2

蛋底部的蛋白略微凝固時（大概下鍋1分鐘），蓋上蓋子，轉小火煮到喜歡的熟度，就可掀蓋盛盤。
3

此篇食譜的蛋的熟度，是蓋蓋子小火煮約2分鐘。

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Sunnnny @Sunnyiscooking

發布於 2021年10月10日 09:00

大家族長大的小孩，喜歡齊聚餐桌的熱絡氣氛，長大後開始走進廚房，練習烹飪以溫習小時食光。近期目標是常常煮常常上傳食譜，大家如果看到我發懶都不更新，歡迎督促我😝

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留言 (3)

Sunnnny @Sunnyiscooking

2021年10月12日 13:59

@cook_0900778111 阿我都沒注意到留言！不好意思😬 原來我一直以來都搞錯了，而且我本身超愛吃半熟蛋，之後要多多注意😅 謝謝戒空提醒喔：）

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