Soto Betawi Kikil ala Rumahan

Ceritanya belum belanja, belum foodprep lagi karna mau kuras kulkas udah mayan tebel bunga es nya.
Masih ada kikil di freezer, biar ga cuma ditumis jadilah ada ide buat masak soto betawi.
Ga ada niat awalnya, jadi ga persiapan bahan pelengkap seperti emping dan daun bawang.
tp hasilnya tetep enak, seger, gurih.
selamat mencoba 💞
source : kompas.com/food
Soto Betawi Kikil ala Rumahan
Ceritanya belum belanja, belum foodprep lagi karna mau kuras kulkas udah mayan tebel bunga es nya.
Masih ada kikil di freezer, biar ga cuma ditumis jadilah ada ide buat masak soto betawi.
Ga ada niat awalnya, jadi ga persiapan bahan pelengkap seperti emping dan daun bawang.
tp hasilnya tetep enak, seger, gurih.
selamat mencoba 💞
source : kompas.com/food
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu yg diperlukan.
haluskan bumbu halus. - 2
Cuci bersih kikil, potong2 sesuai selera.
didihkan air, lalu rebus kikil dgn 1 sdt garam.saya rebus agak lama biar empuk, sambil sesekali diaduk.
- 3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kayu manis, dan cengkeh.
masukkan tumisan bumbu ke panci rebusan kikil. aduk
- 4
Tambahkan santan kara sambil diaduk
diikuti garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. aduk rata
koreksi rasa.note : hati2 menambahkan garam ya, karna saat rebus kikil udah pake garam
- 5
Soto Betawi Kikil ala Rumahan siap dinikmati dgn bahan pelengkap irisan tomat, bawang goreng
emping dan daun bawang (saya ga punya)
Resep Serupa
-
Soto Betawi Kikil Soto Betawi Kikil
Recook resep nya Cici Junita @xanderskitchen udah berkali-kali, jadi salah satu menu favorit. Tapi saya pakai nya kikil lebih murah plus kuah nya pakai susu bubuk atau fiber creme Mama B🐝 -
Soto betawi santan daging,kikil Soto betawi santan daging,kikil
Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah DKI Jakarta. Seperti halnya Soto Madura dan Soto Sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi.Pas banget lagi hujan makan yang panas dan kebetulan ada sedikit sedikit sisa daging dan kikil dan dari semalem suami udah pesan aja. Buat soto betawi ya sayang heheh ya udah deh ku buatin ala kadarnya heheh yang penting suami dan anak anak suka makasan mommynya🤣😂🥰#Sotobetawi#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang ira.pricillia -
Soto Betawi rumahan Soto Betawi rumahan
Papa dan anak-anak sukaaa banget makan soto betawi..dengan semangat 45 gooling dan coba-coba.. Tapi yang ini versi saya yang sederhana dan mudah membuatnya.. Selamat mencoba.. 😍 MELLY EKA FRIDAYANTI -
Soto Betawi rumahan Soto Betawi rumahan
Sudah lama saya ngga masak makanan Indonesia yang bumbunya ruwet, tiba-tiba kemarin saat belanja bulanan kok terbetik ide untuk membuat sesuatu yang ngga biasa dimasak. Pilihan antara soto betawi atau sup kambing, mengingat cari daging kambing agak ribet, maka pilihan jatuh ke soto betawi.Dulu sih di Yokohama (waktu rajin masak) sempat beberapa kali buat, tapi setelah di Jakarta, ya jadi bukan makanan yang dibela-belain masak. Apalagi di sebelah kantor ada yang jual, walaupun rasanya ya gitu deh ;p. Bu Sg -
Soto betawi rumahan Soto betawi rumahan
Belajar masak soto betawi atas request suami...dia doyan banget klo aq masak ini minggu ni aja udah 2x masak😊 HarynPurinawati -
-
-
Soto Betawi ala ala Soto Betawi ala ala
Lagi pengen aja bkin soto betawi...tpi bukan jeroan ..karna ga suka ...adanya daging...gapapa la ya...😅😅 Delish kitchen -
Soto Betawi Soto Betawi
Masih olahan daging lagi karena stok daging kurban masih ada di kulkas... Kali ini pertama buat soto betawi, walau belum pernah makan soto betawi yang autentik, resep ini menurutku enak. Kuahnya gurih pake santan dan susu. Bakalan recook lagi deh...#PejuangGoldenBatikApron Dini Dwi Nastiti -
Soto Betawi Soto Betawi
Bismillah. Assalamualaikum.Banyak ragam soto di Indonesia, Soto Betawi salah satunya. Awalnya saya mengira membuat hidangan ini sulit karena cita rasa khas nya. Ternyata tidak sama sekali, bahkan tinggal cemplung-cemplung.Untuk kuah saya pakai santan, namun bisa juga memakai susu atau perpaduan susu dan santan. Bumbu lainnya tinggal cemplung ya bunda.Silahkan dicoba....Sumber : Dapur AdeEkskusi : Griya Syar'i Griya Syar'i -
Soto Betawi Soto Betawi
Jangan ngaku orang betawi kalo belum bisa bikin soto betawi hahaRecook mba @julieromzi Ismaula
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar