نغلي المقرونة في الماء
ونسفيها. ونخليها تقطر

نهرس ثوم وملح. ونفرغو في مرميطة. ونضيف رأس حانوت. فلفل اكحل. كركم. زعفران. زيت.طماطم حب مبشورة. طماطم باط. والماء ونخليه يغلي ومبعدا نكب المقرونة
ونخليها نتتجمر

نخدم اصوص بشاميل
ومبعدا ندير في وعاء. المقرونة وبطاطا المقلية. وطو. وزيتون. ونفرغ البشاميل. وندير الفرماج من فوق. وندخلها للفرن ♥️