نغسل الرز وننقعه في ماء, نضع الجزر مع الزبدة والفلفل الاسود في قدر على النار الى ان يذوب الجزر ونضع حبات الفلفل الاسود والملح والسكر والكركم خمس دقايق اخرى

نصفي الرز ونضعه على الجزر, ونحركه دقيقتان الى ان يتشرب الرز ماء الجزر

نضع المرقة او الماء المغلي على الرز ونتركه خمس دقايق على النار العالية ثم نرخي النار لمدة عشر دقايق الى ان تنشف المرقة

نطفئ النار ونتركه خمس ذقايق نزينه بالكزبرة والصنوبر والزبيب ويقدم وبالعافيه