Puding Lumut Pandan Kelapa Muda

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Panjang ya judulnya. Tapi emang ini perpaduan puding lumut pandan, yg didlmnya terdapat puding kelapa muda. Kalo dimaem dingin pas cuaca panas poll, bener2 nyess seger ditenggorokan 😍.

Dan mohon maaf kali ini step by step potonya gak lengkap karena riweh disambi meeting zoom. Jd lupa mengabadikan , nanti kalo buat lagi saya lengkapi (semoga gak mager) 😁🙈

#moonaskitchen
#moonasbaking
#moonascooking
#moonas_pudinglumut
#pudinglumut

Puding Lumut Pandan Kelapa Muda

Panjang ya judulnya. Tapi emang ini perpaduan puding lumut pandan, yg didlmnya terdapat puding kelapa muda. Kalo dimaem dingin pas cuaca panas poll, bener2 nyess seger ditenggorokan 😍.

Dan mohon maaf kali ini step by step potonya gak lengkap karena riweh disambi meeting zoom. Jd lupa mengabadikan , nanti kalo buat lagi saya lengkapi (semoga gak mager) 😁🙈

#moonaskitchen
#moonasbaking
#moonascooking
#moonas_pudinglumut
#pudinglumut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan puding kelapa muda;
  2. 1 bksnutrijel plain
  3. 500 mlair kelapa muda
  4. 150 grgula pasir
  5. 150 grkelapa muda
  6. Bahan puding lumut;
  7. 2 bksbubuk agar2 plain
  8. 250 mlsantan
  9. 250 mlair perasaan pandan
  10. 800 mlair
  11. 250 grgula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan ya)
  12. 2 butirtelur, kocok lepas
  13. 1/2 sdtvanilla essence
  14. 1-2 tetespasta pandan utk menambahkan warna hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Puding kelapa muda;
    Campur nutrijel dgn air kelapa muda & gula pasir. Aduk & masak hingga mendidih lalu matikan api. Tunggu uap panas hilang dan adonan sudah agak mengental, masukkan kelapa muda lalu tuang kedlm loyang. Sisihkan hingga set. Keluarkan dr loyang dan dinginkan

  2. 2

    Puding lumut pandan. Masak semua adonan diatas dgn api sedang dgn sesekali saja diaduk (terutama jika ingin motif lumut besar2). Tunggu hingga adonan mendidih dan membentuk lumut, matikan api. Aduk sesekali hingga uap panas hilang

  3. 3

    Langkah membuat puding lumut disini ya;

  4. 4

    Saya pake jus pandan yg airnya diperas ya

  5. 5

    Dan utk tips lumut nya bisa dilihat disini ya;

  6. 6

    Penyelesaian;
    Tuang 1/3 bag adonan lumut pandan ke dalam loyang, biarkan hingga agak set. Lalu letakkan puding kelapa muda ditengah loyang. Lalu tuangkan sisa adonan lumut pandan secara perlahan hingga menutupi puding kelapa muda. Sisihkan hingga set dan dinginkan

  7. 7

    Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (7)

Eny Rochyani
Eny Rochyani @enoy760901
Bunda mau tanya supaya tidak bersatu pas pada saat menaroh puding kelapa kedalam puding lumur gmn caranya??

Resep Serupa