الخطوات
- 1
نخلط مكونات البسبوسه في الخلاط نضع نصف الخليط في القالب وبعد ذلك في الفرن محمى مسبقا في الرف الوسط لحتى تستوي
- 2
نقوم بتجهيز القشطه في هذه الاثناء بوضع المكونات جميعا وخلطها على البارد ثم على نار عاليه حتى يكثف المزيج ونحركها دقيقه اضافيه بعد ظهور الفقاعات حنظتى نحصل على القوام المطلوب
- 3
نضع القشطه على الطبقه الثانيه ويجب يكون الاثنين ساخن حتى تمسك القشطه على الطبقه الاولى ونتركهت خمس دقائق حتى تتماسك القشطه وبعد ذلك نضع الطبقه الثانيه من خليط البسبوسه ونوزعها بهدوء حتى لا تدخل بطبقه القشطة
- 4
ندخلها على الفرن النار من الاعلى وهاديه على الرف السفلي بعيد عن الشوايه حتى نضمن استواء الطبقه وليس فقط تحميرها
- 5
عندما تنضج نضيف ما يقارب كاس القطر او سيرب ونتركها تبرد بحاراة الغرفه وبعد ذلك على الثلاجه لمده ساعتين حتى تتماسك القشطه وما تغلبنا بالتقطيع وتزين حسب الرغبه
- 6
ملاحظه
اضافه القشطه ساخنه على الطبقه الاولاى ايضا ساخنه جداً
تقطيع البسبوسه بعد اخراجها من الثلاجه
الافضل نعملها بقالب تشيز كيك او ممكن بايركس لحتى نحصل على النمظر شهي ايضا
كاس قطر يعطي حلى معتدل ومقبول
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)