Yakitori (Sate Ayam ala Jepang)

Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
Jakarta

Kalau ke mall bagian jualan ready-to-eat packaged foods gini, selain sushi, pasti suka jajan ini juga, yakitori (literally artinya daging ayam yang dibakar), si sate ala Jepang.

Buat bumbunya aku bikin 2x resep, buat marinasi & olesan waktu dipanggang supaya lebih berbumbu..karna kalo cuma 1x resep utk marinasi, buat aku agak plain, sekali lagi tergantung selera yaaa.. 👌 jadi tetep bisa kaan bikin jajanan di rumah ajaaa 🤩🤩

Source: resepkoki.id

#PekanPosbar

Yakitori (Sate Ayam ala Jepang)

Kalau ke mall bagian jualan ready-to-eat packaged foods gini, selain sushi, pasti suka jajan ini juga, yakitori (literally artinya daging ayam yang dibakar), si sate ala Jepang.

Buat bumbunya aku bikin 2x resep, buat marinasi & olesan waktu dipanggang supaya lebih berbumbu..karna kalo cuma 1x resep utk marinasi, buat aku agak plain, sekali lagi tergantung selera yaaa.. 👌 jadi tetep bisa kaan bikin jajanan di rumah ajaaa 🤩🤩

Source: resepkoki.id

#PekanPosbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgfillet ayam, potong-potong dadu atau agak memanjang
  2. Daun bawang, ambil putihnya, potong-potong
  3. Paprika merah, potong-potong sesuaikan daun bawang (aku skip)
  4. Secukupnyatusuk sate
  5. Bumbu marinasi:
  6. 1 ruasjahe, haluskan
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam, daun bawang. Siapkan bumbu marinasi. (Aku buat bumbu marinasinya 2 resep: 1 resep untuk marinasi, 1 lagi buat olesan waktu panggang).

  2. 2

    Campurkan bumbu marinasi ke potongan ayam. Diamkan dalam kulkas minimum 30 menit.

  3. 3

    Setelah didiamkan, tusuk2 potongan ayam dengan tusuk sate, selingi daging ayam dengan daun bawang dan paprika (kalau pake).

  4. 4

    Panggang di teflon/panggangan hingga kedua sisi matang (saat memanggang bisa diolesi dengan bumbu marinasi + cairkan dengan sedikit air dan tambahkan minyak).

  5. 5

    Hmmmm..semerbak deeeh pas dipanggang.. jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat 🧡🧡🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
pada
Jakarta
my cooking and baking page 🌾✨ simple recipes.. enjoy! 😊❄️Hero Jakarta Sept 2020 (Recook Hero)❄️Golden Batik Apron 2022
Lebih banyak

Komentar (6)

isqi qoriah
isqi qoriah @isqifauzy
@Andrea .. Kalau saat di marinasi di diamkan lbh dr 30 mnt gpp? Misal besoknya baru di proses panggang bgtu. Dan kalau untuk di simpan di frezer bsa g y? Lumayan ni buat ide jualan..

Resep Serupa