في كوكوطة ندير بصل مقطع طويل حبة مقطعة على 4 ونقطع كما تع لمحاجب باش تفهمو ثم نزيد البطاطا ديروندال رقيقة تع غراتان ثم نزيد زيت ملح فلفل أسود زنجبيل حرور نافسة فروماج تحبي تزيدي حتى غرويار إختياري

ثم نزيد زعيترة والماء كل مكونات نديرهم مع بعض بارد في البارد ثم نغلق عليها وندير صفارة ثم نحطها فوق نار متوسطة كي تبدا تصفر صفارة كوكوطة نزيدلها 10 دقائق ونطفي عليها ثم نرمي عليها معدنوس (بقدونس)