لبات تارت هي في إناء نضع زبدة طرية مع قرصة ملح ثم سكر ونخلط ثم زيت والبيضة فانيلا ونخلط باليد أو بالفوي حتى تولي كريمي ثم نزيد الفرينة مع خميرة الحلويات قليل منها فقط ثم نجمع العجينة تكون طرية ثم نغلفها ببلاستيك ونضعها داخل الثلاجة مدة نصف ساعة أو ربع ساعة

ثم لما ينتهي وقت الراحة نبسطها في مول خاص بالتارت ثم نتقبها بفرشاة أو شوكة ثم نضع فوقها ورق طهي ثم نحط حمص لازم حاجة ثقيلة باش ما تتنفخش لبات وهي طيب مدة طهي 15/20 دقيقة 160% درجة الحرارة

كرام باتيسيار هي في كاصرول أو كسرونة ندير حليب كلش بارد فالبارد باش نحطها فوق نار متوسطة كيما قولت حليب ميزينة صفار بيض لفاني قرصة ملح و لفلون كراميل ونخلط مليحثم نحطها فوق نار ونحرك مليح حتى الغليان و تختار تعقاد تولي ثقيلة ثم نطفي نار ونزيد زبدة في آخر ونديرها في إناء نغطيها بي بلاستيك شفاف على سطح كريمة تماما

ثم نحطها في ثلاجة لما طيب لبات نجبدها أما صوص كراميل هي نجيب مقلاة ندير فيها سكر حتى يدوب ثم نزيد زبدة ثم الحليب ثم الموز مقطع قطع صغيرة لانو صوص هذه راح اضعها فوق لبات كاطبقة أول

ثم كريم باتسيير طبقة ثانية ثم نبدأ نزين كيما اي مثل تحبو تزيين إختياري أنا زينت بالموز و العنب وشكرا