~Рыбный суп из хека с картофелем~

Татьяна Момотова
Татьяна Момотова @amo_panisvitae
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
8 порций
  1. 8 шт.среднего картофеля
  2. 3 головкилука
  3. 2,5 литра воды
  4. 4-6 шт. (около 800 г)хека
  5. 2 шт.средние моркови
  6. 3 зубчика чеснока
  7. 3 шт.лавровый лист
  8. 8 шт.черного горошка
  9. 30 млрастительного масло
  10. по вкусуСоль, специи
  11. по вкусуСухой укроп

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Тушки Хека-при необходимости разморозьте и удалите остатки внутренностей, срежьте плавники. Промойте рыбку и нарежьте крупными кусочками.

  2. 2

    Рыбу переложите в кастрюлю. Добавьте очищенную целую луковицу, горошины чёрного,душистого перца и лавровый лист.

  3. 3

    Влейте воду и поставьте кастрюлю на плиту на сильный огонь. Во время закипания воды снимите с поверхности пенку. Посолите бульон и проварите рыбу 15 минут на медленном огне.

  4. 4

    Затем достаньте из бульона кусочки рыбы, луковицу и лавровый лист,горошек. Бульон процедите и перелейте обратно в кастрюлю.

  5. 5

    Картофель нарежьте кубиками или так, как вы обычно нарезаете картофель для супа.

  6. 6

    Картофель переложите в рыбный бульон и доведите его до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума и оставьте картофель вариться до готовности, примерно 10-15 минут. Шум мы тоже снимаем:).

  7. 7

    Лук и морковь почистите. Нарежьте лук и морковь кубиками или брусочками.

  8. 8

    В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте на масле лук, морковь около 3-5 минут. Снимите сковороду с зажаркой с плиты.

  9. 9

    Готовую рыбу разберите на кусочки.(кости,луковица, лавровый лист,горошек-нам уже не понадобятся)

  10. 10

    Когда картофель сварится, попробуйте бульон на соль,добавьте специи по вкусу и переложите в него зажарку,мин через кусочки хека..

  11. 11

    В готовый рыбный суп добавьте укроп и чеснок. Снимите кастрюлю с плиты.

  12. 12

    .Наш вкуснющий рыбный суп с Хеком готов😋🥣🤗.Подавайте этот вкусный рыбный суп в горячем виде в качестве первого блюда.
    Приятного аппетита! Приходите ко мне ещё,буду Вам очень рада😘♥️😉

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Татьяна Момотова
мой Инстаграм:@tania.momotovahttps://www.instagram.com/tania.momotova/
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти