ثم نضع عليها الملح والفلفل الاسمر والبهارات حسب الرغبة يفضل ملعقة صغيرة من الملح والبهارات ونصف ملعقة فلفل اسمر

ثم نقوم بدعك الدجاج بالخلطة السابقة ونقوم بوضعها في الصينية ومن الممكن اضافة بطاطس مقطعة دوائر من اسفل الدجاج

توضع عليها كوب من الماء و تغطى ثم توضع على البوتاجاز او الطباخة من فوق لمده ١٠ دقائق في هذه الاثناء يتم اشعال الفرن حتى يكون ساخن وبعد ال١٠ دقائق تنقل للفرن على الشبكة

الشكل النهائي