Haluskan semua bumbu seperti lengkuas,serai,jahe,kunyit,kemiri dan duo bawang

Siapkan wajan masukkan ayam,tahu,dan bumbu yg sudah dihaluskan tadi kasih sedikit garam,penyedap rasa sesuai selera lalu kasih air dan ungkep sampe air menyusut dan ayamnya masak dan empuk,lalu pisahkan ayam dari bumbu dan sisihkan

Siapkan wajan penggorengan goreng ayam dan tahu sampe kecoklatan,angkat dan sisihkan

Lalu masukkan telur kebekas bumbu ungkepan tadi aduk sampe benar2 tercampur merata

Lalu goreng bumbu sampe kering dan berwarna kecoklatan

Siapkan wadah atau piring letakan ayam dan tahunya dipiring tsb lalu siram pake bumbu yg sudah kita goreng tadi
Ayam bumbu siap disajikan 🙂

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya🙏