Kue Soes/Sus Ekonomis dan Simple (No Butter, No Mixer)

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
Pinang, Tangerang

Resep : @fitrisasmaya

Akhirnya nyoba bikin kue sus juga. Sudah lama mau coba bikin, tp mager luar biasa.
Sempat mikir, ini orang rumah doyan ga ya, karena kalau beli kok ga pernah ada yg makan. Ah..tp coba aja deh, bs kasih ke tetangga kalau ga laku.
Eh..ternyata diluar dugaan, ini laris manis bgt. Sampe PakSu dan anak2 nanya kpn bikin lagi. Padahal kue sus ini yg full margarin lho, gmn yg pakai butter, pasti lebih enak.

#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit Sus:
  2. 60 grmargarin
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 120 mlair
  5. 75 grtepung terigu protein sedang
  6. 2 butirtelur (@60 gr dgn kulitnya)
  7. Vla Vanila:
  8. 35 grtepung maizena
  9. 1 butirkuning telur
  10. 350 mlsusu cair
  11. 1 sdtvanila essens
  12. 55 grgula pasir
  13. 2 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masukkan air, garam dan margarin, masak sampai bener2 mendidih.

    Matikan api, masukkan tepung terigu, aduk.

    Nyalakan api kembali,masak sekitar 3 menit. Matikan api, dinginkan.

  2. 2

    Masukkan telur satu persatu, aduk pakai spatula kayu sampai rata.

  3. 3

    Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yg telah diberi spuit.

  4. 4

    Panaskan oven dgn suhu 180 derajat.

    Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper dan diolesi margarin.

    Semprotkan secukupnya adonan. Beri jarak antar adonan.

  5. 5

    Panggang adonan selama 20 menit suhu 180 derajat. Dilanjutkan 10 menit suhu 160 derajat (20 menit jika ukuran kue sus besar, punya saya kecil2 jd 17 kue sus) sesuaikan dgn oven masing2.

    Noted: jangan buka oven selama waktu panggang ya, nanti sus mimpes.

  6. 6

    Membuat vla: masukkan semua bahan kedalam panci, kecuali margarin, aduk rata dan saring. Masak sampai meletup letup. Masukkan margarin, aduk rata. Angkat. Masukkan plastik segitiga atau tutup dgn plastik wrap sampai saat nanti akan digunakan (tutup dgn plastik wrap sampai menyentuh permukaan vla agar tdk ada embun yg jatuh kedalam vla dan menyebabkan vla cepat basi.

  7. 7

    Belah kue sus jgn sampai terputus. Beri vla didalamnya. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Anisa Rifqi
Anisa Rifqi @cook_19218798
Bund.. Saya buat kok blm berhasil ya, apa krna saya pakai kuning telurnya saja 🥲?

Ditulis oleh

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
pada
Pinang, Tangerang
Mulai aktif menulis resep di cookpad Agustus 2020.Terima kasih buat yg sudah follow dan recook resepnya 😊🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya