نضع حلة على النار وفيها ملعقة من السمن او الزبدة نقطع البصلة الى قطع صغيرة وعندما تصل الى اللون الذهبي نضع اللحم المفروم وملح وفلفل اسود والقليل من بهارات اللحم ونقلبها ونتركها الى ان تنضج

نضع حلة على النار فيها كمية من الماء والقليل من الزيت والملح ثم نتركها الى ان تغلي ثم نضيف المعكرونة ونقلبها جيداً الى ان تنضج ونصفيها جيداً ونغسلها بالماء البارد

نضع حلة على النار ونضع سمن او زيت ونضيف الدقيق ونحمسه في السمن الى ان يتحول الى لون ذهبي نضيف اللبن أثناء التقليب السريع حتى لايتكتل الخليط الى ان نحصل على القوام المناسب ونضيف ملح وفلفل ابيض او اسود مع القليل من جوزة الطيب او بهارات السبع ملاعق

بعد ذلك نأتي بصينية متوسطة الحجم ونضيف القليل من السمن الذائب ثم نخلط المعكرونة مع نصف كمية البشاميل ونضع نصف الكمية ثم نضع طبقة اللحم المفروم ويمكن اضافة جبن او لا ثم نضع باقي كمية المعكرونة ونضيف باقي البشاميل بعد ضربه مع بيضه وممكن اضافة القليل من الجبنة الموتزاريلا او تضيفي الجبن على الوجه وتدخليها الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة الا ربع او حسب الفرن وبالهنا والشفا ❤️😋