أولا نحكم السميد نحط في منديل قماش ونحطو في كسكاس ونفورو ثم نحل كرات ابسميد ونخليه يبرد ونحطو في مقلاة ونحمصو مليح ونخليه يبرد

المرحلة الثانية نذوب الزبدة ونحطها في إناء ونزيد عليها العسل ونخلطهم ونحط عليها السميد ونخلط مليح ونخلوها تشرب وبالصحة والهناء