Donat menul

Atika Widiantoro
Atika Widiantoro @cook_011204

Buat cemilan hujan2 gini.. Teringat menul2 n mengenyangkan.. Saya dapat dasar resep dari yackikuka.. Terima kasih 🙏

Donat menul

5 orang berencana membuat resep ini

Buat cemilan hujan2 gini.. Teringat menul2 n mengenyangkan.. Saya dapat dasar resep dari yackikuka.. Terima kasih 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs (40 gr)
  1. 500 grTerigu protein tinggi
  2. 50 grsdm tepung maizena
  3. 4 sdmsusu bubuk
  4. 3/4 sdtgaram
  5. 300 mlsusu cair
  6. 4 sdmgula pasir
  7. 2 sdtragi
  8. 1 butirtelur
  9. 1kuning telur
  10. 35 grmargarin/ mentega
  11. 35 grminyak sayur
  12. Topping :
  13. 100 grDCC
  14. Susu cair secukupy
  15. Mesis secukupy
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan cara :

  2. 2

    Lelehkan mentega/ margarin dengan cara di stim

  3. 3

    Campurkan susu, gula pasir, telur dan ragi. Aduk sampai rata dan diamkan 10 menit hingga berbuih

  4. 4

    Setelah cairan ragi 10 menit campurkan mentega/margarin yg sudah dilelehakn dan minyak. Aduk kembali hingga rata

  5. 5

    Siapkan ditempat lain, masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan garam. Aduk rata

  6. 6

    Campurkan bahan cair ke bahan tepung tadi perlahan2. Aduk hingga rata dan berbentuk adonan.

  7. 7

    Note : jika masih lengket di tambahkan 1/2 sdm tepung terigu bertahap2 y.. Sampai kiranya tidak lengket lagi ditempaty

  8. 8

    Bagi2 dan bulatkan kasih tepung asal aja biar tidak lengket saat diambil di kertas dan taruh dipotongan2 kertas roti (biar mulus saat menggorengy). Lalu tekan sedikit dan lubangi. Tutupi dan diamkan selama 40-60 menit (hingga mengembang 2x lipat)

  9. 9

    Setelah mengembang barulah digoreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Balik sekalibaja y. Biar tidak menyerap banyak minyak.

  10. 10

    Tunggu donat adem, buat topingy, lelehkan coklat DCC setelah leleh campurkan susu cair aduk hingga rata.

  11. 11

    Langkah terakhir berikan toping. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Widiantoro
Atika Widiantoro @cook_011204
pada
ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa