Pepes ikan gabus

Annisafy
Annisafy @Amiresep
Makassar

Berawal dari Mulainya mengurangi konsumsi ikan yang digoreng resep pepes ikan menjadi kudapan favorit di dapur ku akhir-akhir ini, mulai dari pepes ikan gabus,pepes ikan nila, pepes ikan bandeng dan pepes ikan kembung, semuanya enak meski dimasak secara dikukus lalu di panggang. Saya dan suami juga sangat suka😍 meski bumbu yang digunakan tidak terlalu bervariasi

Pepes ikan gabus

18 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari Mulainya mengurangi konsumsi ikan yang digoreng resep pepes ikan menjadi kudapan favorit di dapur ku akhir-akhir ini, mulai dari pepes ikan gabus,pepes ikan nila, pepes ikan bandeng dan pepes ikan kembung, semuanya enak meski dimasak secara dikukus lalu di panggang. Saya dan suami juga sangat suka😍 meski bumbu yang digunakan tidak terlalu bervariasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 1 kgikan gabus
  2. Daun pisang
  3. Tusuklidi
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 buahJeruk nipis
  7. 1 butirtelur
  8. 2 jarijahe
  9. 2 batangserai
  10. 1 sdtkunyit bubuk
  11. 5 butirkemiri
  12. 2 buahtomat hijau
  13. 1 ikatkemangi
  14. 3cabe merah kriting
  15. sesuai seleraPenyedap, gula & garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan setelah diberi perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu menggunakan blender atau cooper, bumbunya yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kemiri, garam, gula, penyedap, telur dan sekalian ditabur kunyit bubuk

  3. 3

    Bersihkan kemangi dari tangkainya, potong tomat dan iris cabe merah keriting

  4. 4

    Siapkan daun pisang, tata ikan gabus bersama bumbu dan bahan lainnya kemudian bungkus

  5. 5

    Siapkan panci atau kukusan, setelah di bungkus masukkan panci dan kukus selama 40 menit dengan api panas

  6. 6

    Setelah 40 menit dikukus pasti sudah matang lalu panggang diteflon dengan api kecil hingga mengeluarkan bau khas dan daun berwarna gelap kurang lebih 10 menit, lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisafy
Annisafy @Amiresep
pada
Makassar
instagram : @annisafy__seorang Istri yang mencoba menuangkan rasa cinta nya untuk suami melalui masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa