ঝাল ঝাল চ্যালা শুটকি ভুনা

Farzana Mir @farzana_made
মজার ঝাল ঝাল শুটকি যে কোন বেলার খাবারের আয়োজনে থাকলে আমার মনটাই ভরে যায়!
ঝাল ঝাল চ্যালা শুটকি ভুনা
মজার ঝাল ঝাল শুটকি যে কোন বেলার খাবারের আয়োজনে থাকলে আমার মনটাই ভরে যায়!
রান্নার নির্দেশ
- 1
শুটকি ভালো ভাবে ধুয়ে গরম পানি দিয়ে ভিজিয়ে রেখেছি পরিষ্কার করার জন্য।
- 2
এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে পিয়াজ দিয়ে নাড়বো। পেয়াজ হালকা রঙ হয়ে গেলে সব মসলা ও বাটা দিয়ে কশাবো। ভালো করে কসিয়ে এরপর শুটকি দিয়ে হালকা এদের চামচ দিয়ে গলিয়ে দেব। এরপর পরিমাণ মত পানি দিয়ে ঢেকে রাখব।
- 3
সিদ্ধ হয়ে গেলে লবণ ও ঝাল দেখে নেব এরপর ভুনা ভুনা করে নামিয়ে ফেলব।
- 4
গরম ভাতের সাথে খেতে অনেক মজার!! ঝাল ঝাল শুটকি ভুনা!
Similar Recipes
-
-
লইট্যা শুটকি ভূণা।
প্রিয় বাঙালিয়ানা খাবারগুলো বরাবরই আমাকে টানে,তার মধ্যে শুটকি অন্যতম।নিয়ে এলাম আমার প্রিয় একটি শুটকির রেসিপি। Bipasha Ismail Khan -
আলুর খোসার বড়া
আলুর খোসা আমরা সব সময় ফেলে দেই । কিন্তু আলুগুলি কে ভালো করে ধুয়ে শুধু সেই খোসা দিয়ে বড়া বানিয়ে মজার নাস্তা হয়ে যায় । Farzana Mir -
-
-
টক-ঝাল ডাল
আজকে ডালটা ভিন্ন ভাবে রেধে দেখলাম. সবাই খুব স্বাদ করে খেলো. মনটা ভরে গেলো দেখে Razia Sultana -
-
-
-
লটিয়া শুটকি ভর্তা।
লটিয়া শুটকি ভর্তা গরম সাদা ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে। সাথে একটু লেবুর রস। আহ্🤤! আর কিছুই লাগবে না, এটা দিয়েই এক প্লেট ভাত খেতে পারব😄। Ummay Salma -
-
-
বাদামী ডিম ভুনা
চটজলদি রান্নার জন্য ডিমের জুড়ি নেই। ডিম দিয়ে যে কোন কিছুই খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়। যেহেতু পাঁচটা উপকরণের বেশী ব্যবহার করা যাবেনা আর মেহমানকে খাওয়াতে হবে তাই আমি তৈরী করেছি বাদামী ডিম ভুনা যেটা অনেকটা কোরমার স্বাদ এনে দেবে!# ঝটপট C Naseem A -
-
লেমন ইয়ালো রাইস (লাঞ্চে ইয়ামি রাইস ডিশ)
লেমন রাইস ট্র্যাডিশনালি সাউথ ইন্ডিয়ান পপুলার ডিশ... আমি কখনও অথেনটিকটা টেস্ট করিনি কিন্তু লেবু এতই ভালো লাগে যে নিজের আন্দাজে বানিয়ে নিলাম নিজের বাঙালি স্টাইলে। Farzana Mir -
মাসালা ডিম ভাজি
রেগুলার সর্টকাট ডিম ভাজি না করে একটু সময় নিয়ে ভিন্ন ভাবে বানিয়েছি... আমার কাছে মজাই লেগেছে! Farzana Mir -
-
-
-
আচারি ডিম ভুনা(Egg curry with pickles)
ডিম ভুনা সবার ই একটি প্রিয় খাবার। আবার বাসায় মাছ মাংস কিছু না থাকলে ডিমই ভরসা! তবে গতানুগতিক ভাবে না রেঁধে একটু পরিবর্তন করলে এটার স্বাদ আরও বেড়ে যায়। তাই আমি আজকে রেঁধেছি একটু আচার মিশিয়ে ডিম ভুনা। C Naseem A -
-
পটল খোসা ভুনা ও ভর্তা
#Happy পটলের খোসা ভর্তা ও ভুনা দুটুই খুব মজার ,,,একসাথে দুটুর রেসিপি শেয়ার করব। Asma Akter Tuli -
জলপাইয়ের টুকরা আচার।
জলপাই এত স্বাদের টকফল যে নানাভাবে আচার বানাতে ইচ্ছে করে। তাই আবার নিয়ে এলাম মিনি চ্যালেন্জের জন্য টুকরো করে কাটা জলপাইয়ের আচার। C Naseem A -
-
-
পেয়াজ মরিচ ভর্তা
আমার মত ঝাল প্রেমি যারা তাদের জন্য পারফেক্ট এই ভর্তা,,,যখন কিছু খেতে ভাল লাগে না সহজেই ঝাল ঝাল ভর্তা করে খাই সেই জন্য রাতে বানিয়েছি,, সকাল এখন ,এখনো হাতের জ্বলা কমে নি। Asma Akter Tuli -
-
মাখানো শুটকি -বেগুন তরকারি
আমার রান্না মূলত আমার মা থেকে শেখা। মায়ের রান্না কার না পছন্দের হয়। আমার বাবা আমার মায়ের রান্নার এতো ভক্ত ছিলেন আমাদের ও উৎসাহ দিতেন তা শেখার জন্য। দিনশেষে মায়ের মতো না পারলেও চেষ্টা করি ওভাবে রান্না করতে। Ummay Habiba -
ঝটপট ভাতের চালের খিচুড়ি 🥘
শীত পড়ল বলে আর তাই খিচুড়ি খেতে ইচ্ছে করলো! কিন্তু বানালাম ঝটপট খিচুড়ি একটু ভিন্ন ভাবে... অন্য সময়ের চেয়ে! আর অনেক কম তেল ও ব্যবহার করেছি! Farzana Mir -
ক্রিস্পি আলুর চপ টমেটো আর সরিষার তেল দিয়ে 😋
#happy মজাদার আলুর চপ আমার বিকালের নাস্তা কে অনেক আনন্দময় করে তোলে। এই রেসিপিটি খুবই সহজ, কোন ডিম বা ঝামেলা ছাড়াই Farzana Mir
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15622690
মন্তব্যগুলি (8)