بركوكس بمناسبة المولد النبوي الشريف

amine Boufatah
amine Boufatah @mino22
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

اكثر من 3 أشخاص
  1. حبةطماطم
  2. حبةبصلة
  3. حبةبطاطا
  4. 2جزر
  5. حبةكابوية خضراء (قرعة)
  6. كرافس
  7. كزبرة
  8. حمص
  9. فلفل اخضرحار
  10. ثوم
  11. توابل
  12. ½ ملعقة صغيرةفلفل اسود
  13. كمون
  14. ¼ ملعقةملح
  15. سينكيجبير
  16. م صراس الحانوت تاع بركوكس
  17. كزبرة مطحون
  18. زعفران
  19. حبةجامبو دجاج

الخطوات

  1. 1

    في طنجرة الضغط نضع قطعة دجاج+ 3 ملاعق زيت ثم نضيف جميع الاخظر المقطعة + حمص مع جميع توابل ونضعها على نار متوسطة تتقلى

  2. 2

    ثم نضيف ماء ونغلق طنجرة ونضعها على النار لمدة ساعة

  3. 3

    الخطوة الثانية: نغسل بركوكس ثم نقطره عندما ينشف نضع 3 ملعقة زيت ونضعه في كسكاس يفور ثم ننزعه ونضع له ملح ونرشه بالماء ونتركه نصف ساعة ليجف ثم نضع له التوابل والكزبرة المقطع+ فص ثوم ونرجعه يفور لمرة ثانية

  4. 4

    الخطوة الثالثة: نطحن جميع الخضر ونضيف لها كاس ماء ونضيف لها توابل ونضع لها كرية لحم المفروم وفلفل حار وكزبرة (ربطة صغيرة) نضعه يغلي ثم نضيف بركوكس حتى ينضج لمدة ربع ساعة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
amine Boufatah
نُشرت في

التعليقات (2)

وصفات مشابهة