حتى نرى الطبقه من تحت تكرملت نقلب حتى يصبح السكر الأبيض إلى من فوق تحت والكراميل من فوق ونتركه حتى يذوب السكر تماما

بعد أن تذوب الزبده نظيف كأس الحليب الدافىء على فترات من الحذر من أن يسبب اي أذى والرجاء عدم وجود أطفال في المطبخ عند عمل الصوص

اخر شي نظيف الكربونات والاستمرار في التحريك حتى تزول الرغوه

يستخدم في تزيين السينابون والكيك وأشياء آخره....