Frutos rojos al mezcal 🍷🍓🍒

Lizzy
Lizzy @lizzy

Esta receta sin duda es de mis favoritas y me roba el corazón cada vez que la hago, es perfecta, es elegante, es ideal para dejar corazones rotos. Yo usé mezcal pero puedes usar Ron, vodka, tequila, o whisky.

Frutos rojos al mezcal 🍷🍓🍒

Esta receta sin duda es de mis favoritas y me roba el corazón cada vez que la hago, es perfecta, es elegante, es ideal para dejar corazones rotos. Yo usé mezcal pero puedes usar Ron, vodka, tequila, o whisky.

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Ingredientes

1 hr.
2 raciones
  1. 2 tazasfrutos rojos congelados
  2. 120 mlmezcal (tequila, ron, vodka...)
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. Hojasmenta
  5. 1/2 tazacrema
  6. 2 cditascanela en polvo

Paso a paso

1 hr.
  1. 1

    Lleva la crema al congelador por 30 min. Junto con un globo para batir. Lo frío del globo le dará mayor consistencia a la crema. Mientras tanto, macerar los frutos rojos en un recipiente con el mezcal y el azúcar. Integra bien. Refrigera por 30 min.

  2. 2

    Pasado el tiempo, retira la crema del congelador y bate con el globo frío hasta espesar.
    Drenar el mezcal de los frutos rojos, sirve en una copa alta un poco de frutos, agrega crema, 1 cdita. De canela en polvo y una hoja de menta. Disfruta este maravilloso postre.
    Ojo. Guarda el líquido drenado de mezcal, puedes aderezar algún postre, o ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lizzy
Lizzy @lizzy
🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.
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