#વિકમીલ૨#સ્વીટ#ભુવનેશ્વર ના પૂરી માં પ્રખ્યાત જગન્નાથ નું મંદિર છે. ખાજા નો પ્રસાદ આ મંદિર માં ચડાવાય છે.ખાજા અહીંની પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે. દિવાળી, દશેરા અને લગ્ન પ્રસંગે આ બનાવાય છે.

આ ટ્રેડિશનલ સ્વીટ ડીશ છે. ખાવામાં બહુ ટેસ્ટી લાગે છે.

#AT#DTR

ખાજા ઉત્તર પ્રદેશની પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે. જૂના દિવસોમાં, તે કન્યાને વિદાય માં આપવામાં આવતી હતી. #kv

#MAમારા મમ્મી ને નવું નવું બનાવાનું ખૂબ ગમતું. એ દરેક આવી બહાર મળતી વાનગી ને અચૂક ઘરે બનવાની કોશિશ કરતી અને એને એમાં સફળતા પણ મળતી જ. કેરી ની સીઝન માં રસ ખાવાનો ચાલુ થાય એટલે એ સરસીયા ખાજા બનાવી ને ડબ્બો ભરી જ દેતી અને બીજા ને પણ ખવડાવતી.આજે હું અહી એની રેસિપી થી સરસીયા ખાજાં બનવું છું..અને એની યાદો ને તાજી કરું છું.

#ઈસ્ટ_ઈન્ડિયા#week1#ઓડિશા#સાતમપોસ્ટ -3 ખાજા એક પારંપરિક મીઠાઈ છે ...ઈન્ડિયા માં તેમજ નેપાળના વિરાટ નગર તેમજ જનકપુર માં પણ ખાસ મીઠાઈ તરીકે બનાવાય છે....Odisha ના જગન્નાથપુરી મા પ્રસાદ રૂપે ધરાવવવામાં આવે છે....ચાલો આપણે પણ બનાવીયે ઈસ્ટ ઈન્ડિયા ની પારંપરિક મીઠાઈ ખાજા (Chirote)...

#ઈસ્ટઓડિશા અને બેંગાલી વાનગી

#cookpad Gujarati# Week8# FFC8 : તીખા શકકરપારાઆજે મેં ખસ્તા તીખા શકકરપારા બનાવ્યા જે નાસ્તામાં ચા સાથે અથવા કોફી સાથે સરસ લાગે છે.

#સ્નેક્સ#માઇઇબુક#પોસ્ટ૧હમણા કેરી ના સીઝન ચાલે છે તો રસ સાથે સરસીયા ખાજા કેવી રીતે બાકી રહી જાય???સુરત ના સરસીયા ખાજા બહુ વખણાય છે. જે મેં ઘરે બનાવવા ની ટ્રાય કરી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બન્યા.મારા ઘરે બધા ને ખાજા બો ભાવે કે ચા સાથે પણ આ ખાજા ખવાય છે.અને આ ખાજા ને ઉપર થી લીંબુ નાખી ને ખાવા માં આવે છે.

#ઇબુક૧ #44

#goldenapron3#week18#besanરોજે રોજ બાળકોના ટિફિન માં ભરવા માટે કે નાસ્તા માટે કોરા નાસ્તા તો જોઈએજ આજે તીખા ગાંઠિયા બનાવ્યા છે.. અને ખુબજ સોફ્ટ બન્યા છે. તમે પણ આ રીતે બનાવશો તો ખુબ સરસ બનશે..

#KS3 અમારા ઘરે અવાર નવાર ગાંઠીયા,સેવ,પાપડી બનતા જ હોય છે.એની રેસીપી તમારી સાથે શેર કરી રહી છું.

પારસી લોકો નવા વર્ષે આ રેસિપી બનાવી ને લોકો નું મોઢું મીઠું કરાવે છે#વેસ્ટ#માઇઇબુક

#માઇઇબુક #પોસ્ટ_25 #સુપરશેફ2 #week2 #ફલોર્સ_લોટઆ એક ઝડપથી બની જાય એવું મસ્ત સ્વીટ છે... અને બહુ ઓછી સામગ્રી માં બનાવી શકાય છે... કોઈ પણ તહેવારમાં પણ બનાવી શકાય છે..એકવાર જરૂર ટ્રાય કરજો...

#56bhogPost52જગન્નાથ પુરી નો એક ખાસ પ્રસાદ છે ખાજા.

સૂરત ના ફેમસ...કેરી મોસમ થી ગણપતિ વિસર્જન સુધી મળતાં..સરસવ ના તેલ મા બનાવાતા ખાજા

સુરત નુ જમણ અને કાશીનું મરણ એ કહેવત તો બધાએ સાંભળી જ હશે.સુરત ની વાનગીઓ પણ એટલી જ ફેમસ છે એમાંની એક આજે હું તમારી સાથે શેર કરું છું સુરતી સરસિયા ખાજા. કેરી પણ આવી જ રહી છે.સરસીયા ખાજા સ્પેશિયલ કેરીની સિઝનમાં બનાવવામાં આવે છે અને સુરતની ખૂબ જ ફેમસ આઇટમ છે કેરીના સિઝનમાં દુકાનોમાં સરસીયા ખાજા નું ખૂબ જ વેચાણ થાય છે અને એની સાથે લીંબુ પણ જોડે આપવા માં આવે છે.સરસીયા ખાજા તમે કેરીના રસ અથવા ચા સાથે માણી શકો છો. ખુબ જ સરસ કોમીનેશન છે તીખા તીખા ખાજા અને મીઠો રસ તમે પણ એન્જોય કરજો.#CT

#MAટોપિક એવો છે કે હું મારી મમ્મી પાસેથી શીખેલી અઢળક વાનગીઓ શેર કરી શકુ છુ, આ મારી ચોથી વાનગી છે હું આજે જે કંઇ પણ છું તે મારા મમ્મી ને આભારી છું ખાજા સુરતની પ્રખ્યાત વાનગી છે, તેમાંય મારા મમ્મીના હાથમાં ખાજા એટલે સોને પે સુહાગા રશ્મી સીઝન આવે એટલે મારા મમ્મી બે ત્રણ વખત બનાવે છે લોકો ખૂબ જ વખાણ છે મેં પણ ખાજા મારી મમ્મી પાસેથી શીખવું છે અને હવે મારા ખાજા મારી મમ્મી જેવા પરફેક્ટ બની જાય ઠંડા-ઠંડા રસ અને તાજા ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે આશા છે કે તમને બધાને પણ આવે તે ગમશે

#માઇઇબુક#પોસ્ટ23#વિક્મિલ3

#goldenapron2

#ઇબુક૧ #40

#SFRસાતમ આઠમ હોય અને સેવ ગાંઠિયા ના બને એવું તો બને જ નહીં તીખા ગાંઠિયા તો જોઈએ જ

#કૂકબુક

#GA4#Week:18#cookpadindia#Cookpadgujrati

# સાતમ

#FFC8

#cookpadindia#Cookpadgujaratiતીખા ચાનકા

#દિવાળી સ્પેશીયલ#સ્વીટ રેસીપી