Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Első lépésben a krumpligombóchoz a burgonyát vagy egészben héjastul feltesszük főni, vagy meghámozzuk, kockákra vágva sós vízben főzzük meg /így gyorsabb /. Ha megfőtt a vizet leöntjük róla, a héját leszedjük,/ha héjastul föztük/, összenyomjuk krumpli nyomóval, hagyjuk teljesen kihűlni./Ez fontos, különben nagyon ragacsos lesz /
Ezután megtisztítjuk a zöldségeket, a krumplit kockákra, a zöldséget vékony karikákra vágjuk. A hagymát, fokhagymát apróra szeleteljük.
- 2
A hagymát, fokhagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, majd rádobjuk a karikára vágott zöldségeket is, pár percig kavargatva dinszteljük, majd beletesszük a köménymagot, a pirospaprikát, felengedjük kb. 2 liter vízzel, megsózzuk, borsozzuk. Forrás után beletesszük az apróra vágott krumplikat is. Közepes lángon főzzük.
- 3
Ha kihűlt az előre megfőzött krumpli, liszttel, tojással, sóval, pici borssal, és összevágott petrezselyemzölddel összegyúrjuk.
- 4
Apró gombócokat gyártunk, és a felkarikázott virslivel együtt beletesszük a levesbe. Kb. 5-6 percig főzzük amíg a gombócok feljönnek a leves tetejére.
- 5
A 1, 5 dl tejfölt kikavarjuk az egy evőkanál liszttel, ecettel /én kb. 1 teáskanálnyit tettem bele /ízlés szerint, és ezzel behabarjuk a levest. A végén teszünk bele tárkonylevelet. Isteni íze van, jó étvágyat hozzá ! :-)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Tárkonyos csirkeragu leves Tárkonyos csirkeragu leves
Saját recept. Levesimádóknak. 😉😊#2019 #énkönyvem
-
-
-
-
-
Tárkonyos leves Tárkonyos leves
Kedvenc leveseim közé tartozik. Bármiből elkészíthető. Különféle húsokból, de akár csupa zöldségből is. Kiváló lehetőség az aprólékok felhasználására is.
-
-
Erdélyi tárkonyos krumpli leves Erdélyi tárkonyos krumpli leves
Ez az egyik kedvenc levesem. Finom, olcsó és gyorsan kész van.
-
Csicseriborsó leves krumpli gombóccal gluténmentesen Csicseriborsó leves krumpli gombóccal gluténmentesen
Ez a levesem is úgy született, amit itthon találtam 🙂. Humuszhoz vettem a csicseriborsót, leves lett belőle 😅. Semmi extra, csak egy finom leves.
-
Burgonyagombóc leves Burgonyagombóc leves
Dédimamám készítette ezt a levest, mikor kicsi voltam és a napokban eszembe jutott. Ahogy megkóstoltam, előjöttek az emlékek. Mostantól biztosan sűrűbben készítem majd.
-
Szöveges kommentek