نغليو الشفلور (القرنبيط) في الماء والملح

نقلي اللحم المفروم مع البصل والتوابل والملح يمكن إضافة جزر او قرع اخضر

نقوم بخلط الشفلور (القرنبيط) بعد هرسه وإضافة اللحم المفروم اليه نقوم بفرشه في الصينية ثم اضافة صلصة البيشاميل (زبدة + ملعقتين فرينة+حليب وجبن جوزة الطيب فوق النار حتى تعقد) وقليل من الجبن وتوضع في الفرن.