Buñuelos de espinaca al horno

Ildo Bentancur
Ildo Bentancur @ildo05

Buñuelos de espinaca al horno

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Ingredientes

  1. Espinaca
  2. Leche
  3. Huevo
  4. Harina
  5. Avena
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavar la espinaca y cortarla en crudo. Ponerla en un bowl grande

  2. 2

    Agregar un huevo.
    Ir agregando leche, harina y avena hasta formar una especie de engrudo.
    Para dos atados de espinaca use un huevo, 4 o 5 cucharadas de harina 2 de avena y leche c/n hasta formar la pasta.

  3. 3

    Agregar sal, pimienta y los aderezos que gusten.(Yo le puse apio).

  4. 4

    Aceitar una bandeja, y en forma de tortillitas ir poniendo la mezcla. A fuego medio a fuerte hasta que doren de ambos lados.

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Ildo Bentancur

Comentarios

Marisa Camps
Marisa Camps @cook_112021936
Se me pegaron un poco a la asadera, la próxima vez pondré un poco más de aceite, pero estaban muy ricas. Le agregué ajil, cúrcuma una cdta de royal y queso rallado.

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