Lapcsánka másképpen
Amikor gyerek voltam, anyukám sokszor készített lapcsánkát.
A lényeg az, hogy a kertünkben nőtt cukkini és egy kicsi megmaradt. Nem szerettem volna kidobni és hetek óta nem fejlődött. Úgy hogy azt találtam ki, hogy csinálok lapcsánkát, ezt is belereszelem, és a maradék pár szelet sonkát apróra vágva és megpirítva egy kicsit belekeverem .
Lapcsánka másképpen
Amikor gyerek voltam, anyukám sokszor készített lapcsánkát.
A lényeg az, hogy a kertünkben nőtt cukkini és egy kicsi megmaradt. Nem szerettem volna kidobni és hetek óta nem fejlődött. Úgy hogy azt találtam ki, hogy csinálok lapcsánkát, ezt is belereszelem, és a maradék pár szelet sonkát apróra vágva és megpirítva egy kicsit belekeverem .
Elkészítés
- 1
Először a cukkinit és a krumplit hámoztam meg. Az alapanyagok arányán lehet változtatni. Nekem ennyi volt.
- 2
Ezután a meghámozott és megmosott zöldségeket, egy kisebb lyukú reszelőn lereszeltem. Majd kinyomkodtam a levét.
- 3
A reszelt krumplihoz adtam a reszelt fokhagymát, tettem bele fehér borsot és egy pici sót. Ezután a lisztet és összedolgoztam. Közben megpirítottam egy kicsit a sonkát.
- 4
A krumplit, sonkát, lisztet összekevertem és a már felforrósított olajban kiszaggatva süthettem is.
- 5
Én ahhoz az olajhoz adtam még olajat, amiben a sonka sült.
- 6
Én nem igényelek több hozzávalót, de igény szerint lehet turbózni tejföllel, sajttal stb.
Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Cukkinis lapcsánka Cukkinis lapcsánka
Árválkodott itthon egy db cukkini, meg 4 kisebb burgonya. Emlékeztem rá, hogy láttam már ilyen receptet, gondoltam megpróbálom én is.
-
Csírás galuska Csírás galuska
A szüleim vidéki emberek voltak. Gondolom onnan ered az étel neve, hogy régi krumpliból készült. Ez alapvetően egy téli étel. Gyerekkoromban nem volt mikrohullámú sütő, lábosban vagy serpenyőben melegítették az ételt. A legfinomabb volt a megpirult káposztás galuska, de ugyanígy a krumplis tészta is. Én ma is így szoktam melegíteni, jól megpirítva. Imádom! -
Cukkinipaprikás vagy cukkinipörkölt Cukkinipaprikás vagy cukkinipörkölt
Rengeteg cukkini termett a kertünkben. Két darabot felhasználtunk a következő ínyencség elkészítéséhez.
Andrea Sándor -
Citrusos zöldségfasírt – Fitnesz Lady ropogós csavarral Citrusos zöldségfasírt – Fitnesz Lady ropogós csavarral
Ez a recept nem csak finom és egészséges – egy kis meglepetést is tartogat!A ropogós zöldségfasírt belsejében nem csak cukkini és sárgarépa van, hanem egy csipet friss citromhéj is, ami izgalmas, citrusos karaktert ad neki.A tálalásnál előszeretettel használom azt a fakanalat, amit ajándékba kaptam – most először lett része egy olyan receptnek, ami igazán közel áll hozzám.Ez nem csak egy étel – ez egy élmény. 🍋🥕
-
Cukkinis csirkemáj Cukkinis csirkemáj
A cukkini a nyár zöldsége párosítva fűszerekkel, csirke májjal, egy finom könnyű nyári eledel lesz belőle.
-
Cukkinis lapcsánka Cukkinis lapcsánka
Túltermelési válság van cukkiniből a kertünkben. Ezért szinte minden nap cukkini van, kell a kreativitás. Nagyi1942 -
Lapcsánka sajttal és fehér szőlővel Lapcsánka sajttal és fehér szőlővel
Megkívántam a lapcsánkát és volt egy kis fehér szőlőm. Gondoltam kipróbálom. Finom volt. -
Serpenyős tojásos-krumplis lepény Serpenyős tojásos-krumplis lepény
Nem szeretek megmaradt ételt kidobni, így a vacsiról megmaradt héjában főtt krumplit felhasználtam a reggelinkhez.
-
Két burgonyás lapcsánka Két burgonyás lapcsánka
Töltve, nagy és kicsi formában, tócsninak vagy lapcsánkának hívva, mindig finom. Ez egy kicsit új változat édesburgonyával, meglepően finom. 😋 #2019
-
Sajtos cukkini fasírt Sajtos cukkini fasírt
Maradt még egy cukkini, amit el akartam használni, és mivel sajtgolyó terveztem, gondoltam belekeverem. Nagyon finom lett, a férjem szerint jobb, mint a sima sajtos. A darabszám a méretektől függ. Ha a cukkini nagyon vízes, lehet, hogy több zabkorpát vesz fel. A lényeg, h lágy, de formázható massza legyen.
-
Sajtos cukkiniraguval takart csirkemell Sajtos cukkiniraguval takart csirkemell
A kertemben mindig friss cukkini terem, így könnyen meg van a hozzávaló!!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek