Oseng Pare Petai

Festiyana Dita Sari
Festiyana Dita Sari @DapurQueenzha

Dulu sy tdk suka pare karena pahit. Tp setelah tau cara mengolah pare agar tdk terlalu pahit. Akhirnya skrg pare jd sayur favorit sy😁.

Inspirasi memasak dr bude. Kakak sepupu. Dan ibu mertua sy.

Oseng Pare Petai

6 orang berencana membuat resep ini

Dulu sy tdk suka pare karena pahit. Tp setelah tau cara mengolah pare agar tdk terlalu pahit. Akhirnya skrg pare jd sayur favorit sy😁.

Inspirasi memasak dr bude. Kakak sepupu. Dan ibu mertua sy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 1Pare ukuran besar
  2. 3bawang putih
  3. 3bawang merah
  4. 1/3bawang Bombay
  5. 8cabe rawit (sesuai selera, xlo sy suka pedas)
  6. 1 lonjorPetai
  7. SecukupnyaRoyko ayam
  8. SecukupnyaTotole (Kaldu Jamur) ini bisa di skip xlo tdk ada (xlo sy suka masak pke Totole)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong tipis" Pare bentuk Bulat buang isinya (Lalu remet pare pke garam agar tdk terlalu pahit lalu bilas pke air)

  2. 2

    Kupas Petai ambil bijinya (bisa dipotong jd 2 atau utuh)

  3. 3

    Potong tipis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai rawit.

  4. 4

    Siapkan wajan kasih sedikit minyak goreng. Setelah panas masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe. Tumis hingga harum.
    Lalu masukkan petai, lalu masukkan pare. Kasih secukupnya Royko dan Totole dan aduk". Tambahin air sedikit.
    Ungkep sbntr saja pke tutup agar bumbum meresap. Setelah itu buka dan test rasa.
    Pare siap disajikan🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Festiyana Dita Sari
Festiyana Dita Sari @DapurQueenzha
pada

Komentar

Resep Serupa