Apósomék kertjében termő fügefa, vagy inkább bokor megmaradt terméseit szedtük le a hétvégén. A nagyjából 2 kg mennyiségből pedig lekvárt készítettem.

#aranykoteny23

Az utóbbi hét szeles ideje leverte az összes maradék fügét, az éretlentől, a féléretten keresztül, a majdnem túlérettig... Félérett fügéből még soha nem csináltam lekvárt, hát nosza rajta, meglátjuk mi lesz! 😄 Kb. 2/3:a volt elég éretlen a gyümölcsnek, a többi jó érett, ez érdekes a cukor tekintetében is. Ez alkalommal eritrittel fõztem a lekvárt. Természetesen, ugyanilyen eljárással érett fügét is el tudsz télire tenni. ☺

Kiváló téli csemege!

Van az apukáméknak egy szép nagy fügefája, ami az idén rengeteg fügével ajándékozott meg minket.

Valami különlegeset szerettem volna, ezért fűszereztem különleges fűszerekkel a legvégén akik nem is eszik a friss fügét mégis a füge lekvárom mellett döntöttek 😋

A füge - mint minden gyümölcs - frissen az igazi, de mivel nagyon szeretjük, egész évben szeretnénk ha rendelkezésre állna. Így hát készítsünk belőle lekvárt! ;)

A fügelekvár maga az üvegbe zárt csoda. Készülhet csak fügéből, vagy más gyümölcsökkel összefőzve barackkal, almával, körtével.

Megmaradt pár db fügém, amik már nagyon éreztek voltak, sajnáltam volna kidobni őket, így gondoltam főzök belőlük lekvárt. Még sohasem próbáltam, de szerintem nagyon finom lett. ☺️