توضع الزبده مع حبة البيض والسكر الناعم والبيكنج بودر والفانيليا في الزبديه وتخلط بالخلاط الكهربائي ثم يضاف الدقيق بالتدريج.. من ثم يفرد في صينيه مدهونه بالزبده وتحطيها في الفرن

في هذه الاثناء نضع التفاح مع السكر والقرفه المطحونه على النار الى ان يتماسك.. منثم نضعه على الفطيره وندخله الفرن نولع من فوق ٥ دقايق وبالعافيه..