نحضر صحن عميق ونبدأ بالعجين كأس حليب دافئ نضيف له السكر والخميرة ونتركه يتفاعل مدة خمس دقائق بعدها نضيف الفرينة وقرصة ملح ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية نغطيها ونتركها تختمر

في هذه الأثناء نحضر الكريمة في كاسرون صغير نفرغ الحليب والسكر والمايزينه بارد في بارد ونخلط جيداً بعدها نضعها فوق النار مع التحريك المستمر حتى تعقاد وتصبح مثل الكريمة نطفئ النار ونضيف الفانيليا والزبدة ونتركها تبرد جيداً

بعد أن تختمر العجينة نبسطها في مول ونحضر سكين ونقطعها مربعات وغطيها ونتركها تختمر مرة أخرى بعد أن تنتفخ المربعات نعمل ثقب وسط كل حبة ونضع وسطه الكريمة بعدها ندهن بصفار بيضة الجوانب وندخلها الفرن

بعد أن تنضج وتأخذ لون الذهبي نخرجها وندهنها بقليل من لعسيلة وشهية طيبة