صينيه مسقعه باللحمه المفرومه والزبيب

Wika
Wika @wika
القاهرة

صينيه مسقعه باللحمه المفرومه والزبيب

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

نص ساعه
٧ اشخاص
  1. 1 كباذنجان رومي
  2. 1/4 كلحمة مفرومه
  3. 2 حباتفليفلة خضرا رومي
  4. عصير طماطم
  5. 2 م كصلصله
  6. ملح وفلفل
  7. كمون
  8. كزبرة ناشفه
  9. نص م صسكر
  10. بصله مفرومه
  11. ملعقة ثوم مفروم
  12. زبيب

الخطوات

نص ساعه
  1. 1

    هنقطع الباذنجان بالطول (كده مش هيشرب زيت كتير و هو بيتقلي)

  2. 2

    هنرش عليه ملح و نحطه في مصفى انا سبته ساعة و نص تقريبا لما صفي الماء اللي فيه كلها

  3. 3

    هنقلي الباذنجان و نحطه على ورق قلي

  4. 4

    هنعمل اللحمة المفرومه بصله تتشوح في شويه زيت لما يتغير لونها ننزل بمعلقه ثوم مفروم و ننزل باللحمه المفرومه.

  5. 5

    نقلب اللحمة لما تستوي بتأخذ ١٠ دقائق بالكتير ننزل بالفلفل الاخضر مقطع صغير جداً تقليبتين وننزل بالطماطم المضروب في الخلاط و معلقتين الصلصة و البهارات المذكوره أعلاه و السكر و نخفف عليها و نسيبها تتسبك

  6. 6

    نجيب طاجن او بايركس نرص الباذنجان و ننزل باللحمه المفرومه المتسبكه و نرش الزبيب على الوجه و ندوس عليه بظهر ملعقة يدخل شويه بسيطه في الصلصة وندخلها الفرن تأخذ وجه و الف هنا. جربوها بالخطوات دي بالظبط هتفرق في الطعم جدااااا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Wika
Wika @wika
نُشرت في
القاهرة

التعليقات

وصفات مشابهة