सलोनी (saloni recipe in Hindi)

@ Chef Lata Sachdev .77
@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066
Raipur

#du
दिवाली मे कई तरह के नमकीन नाशते बनाते है ।आज मैने ये भी बनाया है ।इसे हम 10, 15 दिन तक रख कर चला सकते है ।चाय के साथ आप खा सकते है ।और दही की भी चाट बना सकते है ।

सलोनी (saloni recipe in Hindi)

#du
दिवाली मे कई तरह के नमकीन नाशते बनाते है ।आज मैने ये भी बनाया है ।इसे हम 10, 15 दिन तक रख कर चला सकते है ।चाय के साथ आप खा सकते है ।और दही की भी चाट बना सकते है ।

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सामग्री

40 मिनट
4 लोग
  1. 500 ग्राममैदा ।
  2. 2 चमचकरायत ।
  3. 1 1/2 चमचनमक ।
  4. 1 कटोरीतेल मोयन के लिये ।
  5. आवश्यकतानुसारतेल सलोनी तलने के लिये ।

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    आधा किलो मैदे को छान ले।फिर उसमे 1 1/2 चमच नमक डाले और 2 चमच करायत डाले फिर 1 कटोरी तेल डाले ।फिर अच्छे से मिला ले । फिर थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर मैदे का आटा रोटी जेसा गुथ ले । आधा घण्टा ठक कर रख दे ।

  2. 2

    फिर पराठे जितनी 1 लोई ले और पतली बेले,फिर उसको चाकु से पतली पतली सीधी काटे और फिर तिरछी काटे।इस तरह से काट कर रखे ।और फिर गैस पर कड़ाई रखे और तेल गरम करे ।

  3. 3

    जब तेल गरम हो जाये तब ये डाल कर सीम मे तलते जाये।सुनहरे रंग की होने पर निकाल ले । इस तरह सब तलले । लिजिये तैयार हो गई नमकीन सलोनी ।आप भी बनाये और इस दिवाली मे सबको खिलाये ।

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