Chicken Pop Rock Blackpapper Sauce

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1dada ayam fillet
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtmerica
  5. secukupnyaair
  6. minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  7. Bumbu saus:
  8. 1 butirbawang bombay ukuran kecil
  9. 3 sdmblackpapper
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 2 sdmsaus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu dada ayam, lalu lumuri dengan garam dan gula. simpan d kulkas 15mnt.

  2. 2

    Sambil menunggu ayamnya, siapkan tepung basah dan tepung kering untuk membuat Chicken pop rock. Masukan 3sdm tepung terigu yg sudah d beri sedikit garam dan beri air secukupnya. Adonan tepung kering, 7sdm tepung diberi sedikit blackpapper aduk.

  3. 3

    Keluarkan ayam dari kulkas, kemudian masukan ke adonan tepung basah dan celup ke adonan tepung kering. Sebelumnya panaskan minyak terlebih dahulu. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Membuat saus blackpaper: beri sedikit minyak goreng,tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan kecap, saus sambal, dan blackpaper dan beri air secukupnya, hingga berbentuk saus. Jika ingin kental bisa d tambahkan tepung sisa ayam sedikit demi sedikit hingha kekentalan yang di inginkan. Beri garam dan gula, koreksi rasa. Jika kurang strong blackpappernya bisa d tambahkan kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Yuniar
Annisa Yuniar @cook_5669287
pada
Ternate, Maluku Utara

Komentar

Resep Serupa