اطيب واسهل ميني بان كيك

في وعاء نضع البيض والفانيلا والسكر والزيت والهيل والملح والحليب والبيكنج باودر ونخفق جيداً بالخفاقه اليدويه حتى يذوب السكر

نضيف الطحين بالتدريج حتى نحصل على قوام سلسل (يشبه قوام الكيك)

نترك الخليط يرتاح لمدة عشر دقائق

في مقلاة غير قابله للالتصاق ندهن قليلا بالزيت (اذا كانت تلتصق) ونصب قليلا من الخليط الحجم حسب الرغبه ويجب ان تكون النار هادئه جداً حتى تظهر قليلا من الفقاعات ونقلبها وهكذا حتى تكتمل الكميه

تغمس في النوتيلا او قليلا من العسل او المربى وحسب الرغبه والف الف عافيه