اولا نخلط مقادير العجينة نعجنها جيدا ثم نخليه ترتاح

في آشوار نحط الخضر ونميسكيهم ثم نحطهم في مقلة ونقليهم بالزيت ونضيف الطماطم والتوابل ونخليهم يطيبو جيدا وينشف الخليط

ثم نعمل داوئر صغار ونطرحهم ثم نحط شوية من الصلصة ثم نزيد نغطيه بدائرة من العجين ثم نحطهم يطلعو ثم نطيبهم في الطاجين