طريقة التحضير :
عمفرمة اللحمة (وراس الماكينة يكون حجم وسط) بنطحن الفليفلة والفلفل الحار منزوعين البذر منيح وبعد هيك بنحطهم بصينية الفرن او صينية مفرودة شوي لنحطهم بالفرن وبس نخلص فرم ونفردهم بالصينية على الفرن على أعلى درجة حرارة وبنشغل الفرن من فوق وتحت وبنحط الصينية بارضية الفرن لتستوي وتتنشف الفليفلة وكل شوي بنحركها وهي بالفرن

وبنشغل الفرن من فوق وتحت وبنحط الصينية بارضية الفرن لتستوي وتتنشف الفليفلة وكل شوي بنحركها وهي بالفرن لتتنشف بس تتنشف بنطفي وبنضيف عليها الخل وبنحركهم منيح وبعدين الملح وبنحركهم منيح مع بعض بنجهز المرطبان المغسول والمعقم مسبقا ومافي نقطة ماء وبنعبي المرطبان بدبس الفليفلة الي حضرناها وهي ساخنة وبنضيف على وجهها شوية زيت زيتون وبنحطها بالتلاجة والف صحة وهنا💙🌸