Pancakes μπανάνας με σως καραμέλας

persaki
persaki @persaki
,ΕΛΛΑΔΑ

Μην τα βλέπετε έτσι πρόστυχα 😜 Είναι σε light έκδοση..... ναι !!! Σας υπόσχομαι πως και θα τα απολαύσετε και δε θα επιβαρυνθείτε με πολλές θερμίδες.
Σημείωση: Τα βατόμουρα είναι ζαχαρωτά και μόνο για τη διακόσμηση . 🙃 Εσείς μπορείτε να προσθέσετε ότι θέλετε !!!

Pancakes μπανάνας με σως καραμέλας

Μην τα βλέπετε έτσι πρόστυχα 😜 Είναι σε light έκδοση..... ναι !!! Σας υπόσχομαι πως και θα τα απολαύσετε και δε θα επιβαρυνθείτε με πολλές θερμίδες.
Σημείωση: Τα βατόμουρα είναι ζαχαρωτά και μόνο για τη διακόσμηση . 🙃 Εσείς μπορείτε να προσθέσετε ότι θέλετε !!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για τα pancakes
  2. 2 μεγαλούτσικες μπανάνες ώριμες
  3. 1αυγό
  4. 200 mlκεφίρ
  5. 160 γρ.αλεύρι ολικής
  6. 1βανιλίνη
  7. 1,5 κ.σ.ζάχαρη καστανή
  8. Λίγηκανέλα
  9. Ηλιέλαιο πολύ λίγο για το τηγάνι
  10. Σως καραμέλας
  11. 2 κ.σ. γεμάτες φυστικοβούτυρο απαλό χωρίς αλάτι, χωρίς ζάχαρη
  12. 1 κ.σ. γεμάτη μέλι (βάζω Ερείκης)
  13. 1/4 κ.γ.αλάτι
  14. 5-6 κ.σ. περίπου γάλα εβαπορέ αραιωμένο ή όποιο προτιμώ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνω τις μπανάνες με πιρούνι, προσθέτω τα υπόλοιπα, ανακατεύω, τελευταίο προσθέτω το αλεύρι.

  2. 2

    Βάζω ελάχιστο ηλιέλαιο σε αντικολλητικό τηγάνι και μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνω μια γεμάτη κουταλιά από το μείγμα. Σε μέτρια φωτιά πάντα. Σε 1' περίπου ή μόλις ξεκολλάει, το γυρίζω απ' την άλλη. Συνεχίζω μέχρι να τελειώσει ο χυλός.

  3. 3

    Φτιάχνω τη σως. Γίνεται στη στιγμή και είναι απίστευτη (θα σας συνιστούσα να μην την παραλείψετε γιατί τα απογειώνει). Απλά ανακατεύω καλά τα 3 πρώτα υλικά με κουτάλι και συμπληρώνω γάλα, κουταλιά κουταλιά, τόσο ώστε να πετύχω την πυκνότητα που θέλω. Ίσως, χρειαστεί περισσότερο από 5 κουτ.σούπας (με το εβαπορέ γίνεται λίγο πιο νόστιμο).

  4. 4

    Τα τοποθετώ το ένα πάνω στο άλλο, ενδιάμεσα σως και προσθέτω ό,τι τραβάει η όρεξή μου. Εγώ πασπάλισα και με λίγο τριμμένη κουβερτούρα.

  5. 5
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
persaki
persaki @persaki
στις
,ΕΛΛΑΔΑ
Ακολούθησε με και στο instagram ⤵️https://www.instagram.com/persaki_?igsh=MW5xanhvcTZzd3JnbQ==
Δες περισσότερα

Σχόλια (44)

Σταυρούλα
Σταυρούλα @stavroula1005
Θα μπορούσαν να λέγονται "τα pancakes της Barbie"! 😄Τέλεια φαίνονται! 👌Κουκλίστικα! 🏩

Παρόμοιες συνταγές