اولاً بسم الله بحط على النار الحله وعليها شوى زيت ومكعب سمنه او مفيش عادي وبعد كده اخلي الزيت يسخن شوى ثم اضيف عليه العدس وبعدها على طول اضيف الارز وافضل الارز يكون منقوع قبلها بنصف ساعة على الاقل وبعد كده اضيف الملح والكمون والماء تكون على القد علشان إذا زودتى الماء هيعجن.....