Tejberizs

Eva Velmovszky
Eva Velmovszky @cook_evicii

Egyik kedvenc desszertünk a tejberizs. A kisfiam így szereti al a natur, én sok fahéjjal és kakaóval, de lekvárral is ízletes.
Ezt a receptet már nagyon régóta használom, F.Nagy Angéla szakácskönyvéből tanultam. Azóta mindig tökéletesre sikerül a tejberizs.

Tejberizs

Egyik kedvenc desszertünk a tejberizs. A kisfiam így szereti al a natur, én sok fahéjjal és kakaóval, de lekvárral is ízletes.
Ezt a receptet már nagyon régóta használom, F.Nagy Angéla szakácskönyvéből tanultam. Azóta mindig tökéletesre sikerül a tejberizs.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

25 perc
4 adag
  1. 125 gkerek szemű rizs
  2. 500 mltej
  3. 2 dkgvaj
  4. 1 evőkanálcukor
  5. 1 csomagvaniliás cukor (elhagyható)
  6. 1 csipet
  7. Tetejére
  8. ízlés szerintfahéj, kakaó, lekvár, vagy épp gyümölcs

Elkészítés

25 perc
  1. 1

    Mosd meg a rizst majd egy lábasban tedd fel főni annyi vízzel, ami ellepi.

  2. 2

    Kevergetés közben várd meg míg beszívja a vizet (1-2 perc) akkor dobd rá a vajat, ettől lesz finom krémes, keverd el míg felolvad a vaj és öntsd fel a tejjel. Csipet só bele. Először nagyobb hőmérsékleten felforralod, majd alacsony fokozaton főzöd, amíg beszívja az összes tejet.

  3. 3

    Főzés közben időnként át kell keverni, de ott lehet hagyni bugyogni. Figyelni kell, mert magasra tud menni a habja.

  4. 4

    Ha elkészült beleteszed a cukrot, ízlés szerint a vaníliás cukrot, elkevered és kis tálkákba kiöntöd. Melegen és hidegen is nagyon finom. Érdemes fahéjat szórni rá, mert nagyon jótékony hatású fűszernövény, vagy kakaóval, lekvárral is fogyasztható, de natúran is finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Eva Velmovszky
Eva Velmovszky @cook_evicii
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek